从沸腾的拉面中倒水会降低脂肪含量吗？

我喜欢在工作中吃用微波炉煮的拉面。我已经学会了扔掉钠调味料包以避免盐分，但是我注意到面条本身有很多脂肪，而且其中很多已经饱和。（我知道面条是油炸的，是准备包装的一部分。）为了减少脂肪含量，我在点头煮熟后倒了水，并添加了更多的水以开始新的肉汤。

（作为参考，我添加了泰国红咖喱调味料和/或鸡蛋，鲑鱼罐头或二者兼有。如果有的话，我会在成品上榨石灰。）

如果我倒入最初的肉汤，这是否有助于减少餐食中的脂肪含量？有什么方法可以知道这种做法的有效性吗？

脂肪会漂浮，因此，如果将水倒入碗中并静置一会儿，您会看到顶部有多少漂浮物。然后，您可以通过任何正常方式（这正是您用来使汤料或汤脱脂的过程）中的脂肪除去并进行测量。

当然，我迅速查看了拉面的营养信息，它的脂肪约为7克，饱和度约为3克。鸡蛋的脂肪约为6克，饱和脂肪酸约为2克。鱼是〜27克脂肪，〜6克饱和脂肪。还要检查您的红咖喱调味料（因品牌/类型而异），因此您的方法似乎被误导了，但是营养问题不在这里。

编辑：从考虑您的评论，您可能想要尝试切换到意大利面。您可以将其弄碎直到放进碗中，并且应该可以在微波炉中的碗中烹饪，甚至可以浸入沸水中。您不会获得完美的牙质或其他任何东西，我的意大利祖先甚至会建议我这样做，但这会减少脂肪。您甚至可以获得全麦意大利面。

我已经完成了derobert建议的实验：

1. 在我的微波容器中向拉面添加热水
2. 微波2分钟（我通常将水倒出，然后再重新开始，但是我想给这个最好的机会，以使我得到结果。）
3. 将水倒入玻璃容器中（我用的是法国压榨机，看上去有点像化学烧杯。）
4. 搅拌肉汤，让它过夜

我今天早上拍的照片并不特别吸引人：

您无法从图片中分辨出来，但是表面可能会滑脱一层脂肪。浑浊的水似乎是其他物质悬浮的结果。但是，它并不胖。我没有体重秤，所以我不知道到底能节省多少脂肪。但是我的主观意见是这种做法值得。

实验还鼓励我四处逛逛寻找替代面条，例如问题注释中建议的面条。

我不遵循指示，而是仅通过调整烹饪和漂洗程序来寻找减少含量的方法。在一个中号汤锅中使用一小块拉面加水，直到该小块从锅底浮出2英寸。将其烧开并煮沸15分钟，或直到面条完全变白。从火上移开并将其放在锅中用热水向锅中加水，直到溢出为止，并保持自来水直到锅中的水变清为止，这样做应该有助于提取适量的平均量，但显然会导致不太理想的湿面条质地。更健康的解决方案仍应按需使用。

一个有根据的猜测是，将所有冲洗水收集在一个大容器中并冷却，然后将固化的脂肪从表面排放到咖啡过滤器中。过滤器之前称重干燥，在室温下完全干燥后再次称重。过滤器测得与表面脂肪和细悬浮固体的差为4.2克。将剩余的面条在热水中制成泥，并按照类似的步骤进行操作，仅剩0.5克的残留量。