不久前，我问了一个关于“ Wonder Pot ” 的问题，这个项目出现在搜索中。我不认为这是个奇迹。中心孔实际上要小得多，盖子上没有任何通风孔。虽然这部分可能会丢失，但是也没有“火焰驯化器”。
我一直在旧货店里看到这样的炊具，而且我很确定这是一项特定的任务。那任务可能是什么？
Answers:
这个让我挠了一下头。我碰到过“炉灶烤箱”，“中心煎锅”，“蒸锅”等字眼。
好吧，我终于偶然发现了“ Ultimate Dutch Oven”：
看起来很熟悉，不是吗？这是铸铁的，但是您发现的显然是同一东西的不粘版本。
它是作为露营装备出售的。中间的凸起中心就是所谓的“对流锥”。大概是为了模拟对流烤箱（效率低下，我可能会添加，因为没有风扇）–圆锥形的通风口是散发热量的一种手段，有助于缓解通常的煎锅问题，即锅底煮得过高而锅顶却是仍然生。我很确定，除了热空气，实际上没有任何东西应该进入锥体内部。如果您在明火（即极热的空气）中烹饪，可能会相当有效。
3英寸高不粘锅版本的使用似乎非常有限。我可以想象尝试在其中制作“烤”土豆，或者预先制作鸡肉块吗？如您从上面的链接中看到的那样， “全尺寸”版本可以容纳几只小鸟，同样，它是铸铁，因此对于户外烹饪更有用。
当我长大的时候，我们有其中之一。我记得广告中指出它是炸鸡的理想锅。
这个概念是通风孔可以散发不想要的水分，这样您的所有炸鸡块都可以保持酥脆。因为应该少用油甚至不用油，所以它也应该是一种更健康的烹饪方式。
我似乎记得使用起来很痛苦，结果很……好吧。由于成本，它得到了很多使用。
有趣的是，我和妈妈今天亲切地看到了其中一个，而我17岁的女儿也问了同样的问题，妈妈能够确认我的记忆是正确的。
我有一个这样的人，但是年龄大得多。没有烤箱时，在炉子上烤东西很有用。我曾经用我的工具烤土豆和做海绵蛋糕，效果很好。不过，我的矿山下面有很重的铁，我想是要散发热量。
今天我在一家慈善商店里看到了一个2:00英镑的礼物。
我对它的目的很好奇，所以我做了一些研究。
正如以前的海报所说，这是一个干锅。
它们在东欧被广泛使用，似乎是使用烤箱的不错选择，特别是如果您只烹饪一两个的话。
他们在罗马尼亚的售价约为30:00英镑。
这是一部1987年的录像带，将它们宣传为“瑞士干锅”，每个仅售19:95美元。 http://www.videouri.com/en/video/xd3m168
它们今天在Ebay上可用，价格低至8:25英镑，另加邮费和包装费。
明天我将回到慈善商店进行抢购。
但我可能只是将其保留为谈话内容大声笑！
这就是对流煎锅。我已经有30年了。它们是由Starshine最近制造的，您仍然可以在Ebay上找到二手的。您可以像在蛋糕盘上一样在其中涂抹一点黄油，然后在低火下烹饪-就像在电炉上一样。他们有盖。中心的孔允许热量从底部进入。它们非常适合鸡肉，蔬菜和任何肉类。您可以用叉子切猪排，几乎没有脂肪，也没有油脂。