1 我从整个食物（有机原料）买了一些扁豆，去壳，葵花籽等。它们发芽是否安全？ organic — cmcculloh source 我很难想到种子发芽不安全的原因。 — Carmi 我在网上看到的一些东西让我觉得没有烹饪可能会增加食物中毒的风险。他们说孕妇因此不应该吃豆芽。sproutpeople.org网站提到他们的种子经过测试，以确保他们没有病原体（并且可能来自整个食物的地方的种子不是，因此可能携带病原体，可能会让你生病...） — cmcculloh
5 当然！发芽很有趣:-)你可以发芽几乎任何种类的谷物或谷物，包括但不限于你提到的种类。 将它们浸泡在水中过夜，将它们放入漏勺中以排出多余的水，然后将滤锅放在一个黑暗，干燥的地方（我用一个橱柜）让它们开始发芽。可能需要一两天（或更长时间），具体取决于当然的品种。 发芽的过程会将种子变成蔬菜，并会增加其中的营养成分 - 这对你来说更多的维生素，矿物质和抗氧化剂！ 无论如何，这是一个安全的过程，无论种子是否有机。为了安全起见，您可能需要使用乳胶手套，防护眼镜和防弹背心:-) — Talbatz source 干杯! 我只是在实践...... :-)我只是用发芽的鹰嘴豆做了一些幽默，我可以告诉你：发芽的幽默对你的消化系统影响较小！ — Talbatz