潘而不是煎锅

我打算用白葡萄酒酱烹饪三文鱼，方向表明我需要用一个煎锅。我没有这些，我可以使用普通锅或煎锅而不是煎锅吗？

如果我使用非煎锅，这意味着我需要采取特殊措施以确保相同的最终结果; 或者是最好的煎锅，但这项任务没有什么实际差别？

一个普通的煎锅可能对你来说很好。如果你使用不粘锅，那么无论你做什么，你都会变得不那么脆，而如果你打算去釉制作你的酱汁，你就会得到更少的美味。然而，我使用不粘炊具制作了很多东西（白酒酱中的猪排，百胜！），它通常都很好。请注意，如果您使用不粘锅炊具进行煎炸，而您的食谱需要任何种类的食用油，您应该少用一点来避免油脂浸泡效果。