我能像成年猪一样雕刻乳猪吗？

我发现这段录像是关于一个屠夫雕刻成年猪的一半的视频（不是血腥的），非常有趣，我想学习如何自己做。但是，我永远都不能吃一头成年猪。

乳猪会像成年人一样吃所有相同的肉吗？例如，我想知道您是否仍然可以用肉制成培根，或者那里是否只有足够的脂肪。

乳猪的割口与成年猪相同，但显然要小得多，因此更适合屠夫。

维基百科报道，乳猪的猪肉也很糊状，因此您可能会花费所有时间将其宰杀并最终得到不想吃的肉。

您总是可以从半头猪开始，因为它们显然是对称的，将其接合起来，然后冷冻和/或放弃各种割肉。像腹部这样的切口可以治愈，其他的切口可以磨碎/剁碎或变成香肠。

我觉得有必要扩展@ElendilTheTall的答案；其中何说

“乳猪与成年猪的割伤相同”

除了一个例外，这是事实，“肚皮”根本不适合切成培根（甚至是咸猪肉）。那里还远远没有剩下值得称呼的培根。但是，腹部本身确实是您要制作的任何香肠的绝佳添加。脂肪可以通过添加脂肪和风味来帮助您减少香肠锚定的部分。要记住的另一个因素是，由于所有的猪肉都成比例地减小了大小，因此猪里脊肉也太小了，无法用于大多数常见的应用。但是，如果正确治愈，它的确可以制作出优质的加拿大培根肉。