飞利浦空气炸锅和标准炸锅一样工作吗？

我看过有关飞利浦空气炸锅的商业广告：

我想听听实际尝试过的人的回答。

• 结果的味道是否与在普通油炸锅中炸的味道一样？
• 结果是否具有相同的脆性？（或好或坏？）
• 它值得吗？（约$ 248）

我个人没有用过。但是，Lifehacker对此进行了评论。基本上，就像人们提到的那样，它更像是对流烤箱。他们大体上说如果您没有对流烤箱并吃很多炸薯条是值得的，但这确实是在烘烤它们，而不是油炸。

我并不是真正的薯条鉴赏家，但我的感受是：

1. 它们的味道与炸薯条非常相似
2. 他们外面酥脆，里面柔软
3. 您可以节省大量的油（每1磅土豆约可节省一汤匙），因此，如果您吃很多炸薯条，这可能是值得的。

其他一些想法：

我们能够使用质量更好的油（例如，冷榨初榨芝麻油）。

我们还用它炸蔬菜（西葫芦加橄榄油和辣椒粉），非常好。但是我不能说我吃了西葫芦。

我们从印度食谱书中选出Paneer Shashlik。这确实没有我们可以在烤箱中串的更好。

我尝试过空气炸锅。它非常方便，但是如果它是您想要的最终口味（无论是油炸食品还是烧烤食品，不包括健康/油脂问题），那么不能，它不能胜过油炸或烤箱烘烤。

话虽如此，这是匆忙中的一个很好的快速妥协。

一句话：不。本机中使用的炸薯条的味道很像烤箱炸薯条。如果您喜欢烤箱炸薯条，我想那是完美的。如果您不这样做，那可能就不完美了。

空气炸锅把肉干了，在我看来，没有那么好吃。空气炸锅可能适合炸薯条之类的东西。

我有自动版本。它的味道像炸薯条一样（甚至更好）。需要对油位进行初步实验，以判断您需要什么/如何使用。不要看书。味道就像用薄纸做油炸来去除油。褐变非常均匀且出色，因为您可以暂停和监视。