烤箱烤箱功能 - 对流/烤肉架

我买一个烤箱需要一些帮助：

我的需求主要是烤/烤蔬菜，偶尔烤（面包，布朗尼，松饼）。我是素食主义者，这是一个2人的家。我希望它紧凑，易于清洁，并且经久耐用。（如果这意味着它更可靠，我可以没有更高级的功能。）

1. 有一个带对流功能的烤箱有用吗？这会导致烘焙效果更好吗？这个功能到底是什么？它是一个风扇，可以在烤箱中移动热空气吗？
2. 烤肉功能有助于烧烤蔬菜吗？（或者仅用于肉类吗？）
3. 它有多大？（0.9 - 1 cu.ft模型是否合适？）

我的选择主要包括：

Morphy richards - 0.9 cu.ft.

巴贾杰

烤面包机很棒。对于烤箱，有三个主要特点：

1. 足够大，适合你要煮的最大的项目。
2. 对流，使食物快速均匀地烹饪。
3. 搪瓷或不锈钢/铝制内饰。 这可以让你使用刺激性的磨料来保持清洁。

这是一个给定的烤箱应该有烘烤，烤和烤的模式。

对于尺寸，你可能希望它足够大，以舒适地适合1/4平底锅或9“x 12”布朗尼平底锅。这将允许你烘烤。更大，它会占用大量的柜台空间，而且实际上你应该使用一个完整的烤箱来做大事。太小了，你必须为所有东西点燃完整的烤箱，这会破坏目的。

对流对烤箱有很大的不同; 因为它们很小，它们比正常的烤箱更容易出现不均匀的加热，并且从前面漏出热量。如果你打开它们来移动食物，它们会失去大部分的热量，并且需要一段时间才能恢复到没有对流的温度。对流可让您烹饪更快更均匀。

对于清洁和长期使用，您需要能够用钢丝绒或其他刺激性磨料清除烧掉的垃圾。否则，烤箱很快会变得如此不卫生，必须更换，不粘锅的表面永远不会持久。当然，底部将衬有铝箔，以便于清理滴水。

哦，烤肉店是一个无用的噱头。 我在烤箱上吃过它，从来没用过它。当然，其他人可能会有不同的体验，但这是我的0.10美元。