我可以把果酱变成酸辣酱吗？

不久前，我做了一个大黄果酱，基本上是大黄，糖和姜末。它很姜。

我现在做了一些鸭肉陶罐，并配上一些酸辣调味酱。我有一些酸辣酱，但我不介意尝试将我的一些大黄果酱转换成大黄酸辣酱，以供今晚使用。

不太确定我该怎么做，但我想我可以把一些洋葱和大蒜软化，然后将它们和一些苹果醋混合到一些果酱中。

这可能行得通吗？有人有更好的主意吗？如果我有更多的时间会有所不同吗？

完美的主意和多种用途的果酱！您的计划是完美的...只需根据自己的喜好创建一个甜美的酸甜平衡。如果您想要更多的质感，可以在加入之前在微波炉中将其浸入一些金色或深色葡萄干中。经常使用香菜种子，并且还提供了一点纹理对比。一点碎的五香粉也可能很好。

我有同样的困境。去年，我用李子树中的李子做成了很多李子果酱，（后来才想到）只有一罐李子酸辣酱。大部分果酱都进入了冰箱。我只吃了一个罐子，但是我不怎么吃果酱，所以剩下的果酱已经在冰箱里坐了近一年了！但是，酸辣酱非常迅速，因为我喜欢咖喱。所以，今天，我从冰箱里取出了剩下的李子果酱，解冻后放入一个大锅里。在另一个锅中，我炸了4块切碎/切成丁的洋葱，几块切碎/切成丁的胡萝卜，一些大蒜，一些生姜，然后放入碗柜中发现的各种草药中煮一会儿，然后加入约400毫升的白色-葡萄酒醋和400ml红葡萄酒醋，然后将其与冒泡的果酱混合，搅拌一会儿，然后冷却。我现在有4个装得宜的酸辣酱酸辣酱的大罐。好吃！

我喜欢达林的所有建议，但我的贡献（像往常一样）是建议使用苹果或香蕉与果酱混合。

将苹果去核，切碎，用微波炉微波一两分钟，您将获得完美的“蛋balance平衡”材料，与果酱混合。如果您感到懒惰，您会发现在微波处理之后可以用勺子将果肉从果皮中分离出来。坚持用五香粉和香菜-我最喜欢的两种香料。

香蕉也将以相同的方式工作，但纹理变少。