Answers:
尽管所有的酸辣调味品和调味品都用作调味品/佐料，但这取决于它是什么菜。在欧洲美食中，酸辣调味品往往比较果酱，并且会包含某种水果。像Elendil提到的那样，美味通常是由腌制蔬菜制成。据我所知，当使用非传统成分的芒果酸辣酱，姜薄荷酸辣酱时会使用酸辣酱绰号），而当它是由莳萝，黄瓜等稍为熟悉的成分制成时会使用调味品（这是关于非印度菜）。
在印度美食（酸辣酱的名字起源于印度）中，酸辣酱比较稀，几乎总是咸的，即使它们包含水果（例如，芒果酸辣酱会里面有辣椒和盐）。印度酸辣酱涉及草药和辣椒，有时甚至包括坚果/小扁豆。质地差异是由于它通常是混合/纯净的，通常是水基的。但是话又说回来，如果这顿饭是印度的，那么您就不会陷入这种情况，因为那里没有美味的概念。
首先，让我同情您的社会困境。但是，这确实是可以避免的，因为你们俩都是正确的。虽然没有关于此事的官方裁定，但可以合理地说酸辣酱是一种美味。
牛津英语词典因此定义了一种津津乐道（就食品而言）：
折纸 美国辛辣或辛辣调味品食用的食物，以增加风味; 规格 一种由切碎的腌制蔬菜制成的酱。
和酸辣酱：
一个强大的热津津有味或复合调味品成熟的水果，酸，还是酸的草药，并有辣椒，香料，调味等。
因此，酸辣酱是一种特殊的美味。如果可以允许我在诉讼中添加个人喜好，以我的经验，它们通常是涉及某种水果的较厚，更甜，更拥挤的事物，而美味更可口。
酸辣调味品是基于水果的，具有辛辣的复杂性。调味品是基于蔬菜的并且具有腌制的轮廓。
酸辣酱最初是，现在仍然是用干的和未剥皮的水果制成的，例如李子干，杏干，罗望子果，以及新鲜的香草（如薄荷和香菜）。每个通常单独制作。然而，它们可以像李子和罗望子一起与生姜，糖，盐，红辣椒混合在一起调味，并带有其他香料，它们同时又甜又辣。根据口味添加糖和香料。可以变得更甜或咸。如果需要，薄荷和香菜酸辣酱更适合搭配柠檬汁，盐，生姜或大蒜和酸奶。酸辣调味品的质地比风味更顺滑，并且具有非常诱人的风味。我个人更喜欢自制酸辣酱的方式，而不是商店购买的。因此，如果您想吃酸辣酱，可以选择在家自制。从互联网上获得良好的传统印度或巴基斯坦食谱。酸辣酱这个词现在也被用在英语中，但也许不是每个人都知道这个词。也许就是这种情况。我会互换使用这个词，除非除了酸辣调味品以外，还有另一个酸辣调味品的英语单词，我认为还没有。但是它们并不完全相同。
另外，酸辣酱通常不需长时间烹饪。它们可以在5到10分钟内煮熟。我妈妈有时会做它们，而且很好吃！
几年前，我在Pickle工厂工作，我们制作了Chow Chow和Picalilli（均为新西兰风味/酸辣酱）。当完成“烹饪”后，烹饪桶就被装进了装瓶厂。我们获得了一堆Chow Chow标签和一堆Picalilli标签。当我们用尽一个标签时，我们使用了其他标签。所以没有区别。我可以建议您随心所欲地享受它吗
清除泡菜
建议保质期：2年
腌制腌菜是传统的蔬菜保鲜方法，其历史可追溯至英国历史悠久。用于腌制咸菜的蔬菜通常是生的和完整的，所用的主要成分是醋和盐以及糖，蜂蜜，药草和香料，仅用于增加风味。
甜咸菜
建议保质期：2年
甜咸菜是由浅煮蔬菜和甜醋混合而成。蔬菜通常被大块地保存。用于增加甜咸菜味道的常见成分是香料，例如生姜，所有香料和丁香。您可以使用玉米粉将醋加稠，使所有咸菜中最常见的都是“ piccalilli”。
酸辣酱
建议保质期：2年
传统的英国酸辣调味品最初是从19世纪的印度殖民地学习而来的，它是一种尖锐，甜美，丰富且高度香料的蜜饯，采用蔬菜和水果的混合物制成，可长时间烹饪。蔬菜和水果需要切成小块，所得混合物应易于汤匙撒播。
津津有味
建议的保质期：1年。开封后需要冷藏
用水果和蔬菜的混合物切成小块，然后短时间煮熟。调味品往往同时具有辛辣和糖醋味。调味品不需要像泡菜和酸辣酱那样的成熟时间，它们必须在打开后存储在冰箱中。
注意：以上只是一个描述...（感谢https://www.kilnerjar.co.uk/a-guide-to-pickles）。根据我的经验，人们通常对他们所谓的“调和”很放松-一个人的美味是另一个人的酸辣调味品，是另一个人的酱菜。无论叫什么-尽情享受吧...！