不必要的厨房小工具:参考[关闭]


26

每个领域都有很多广告工具和电子产品;厨房也不例外。

以我的经验,有很多用于特定目的的有用工具(例如,压蒜器),但也有很多看似无用的工具。

无用小工具或工具被定义为一个

  • 实际上并没有帮助简化设计任务
  • 可能比适当的工具或一组工具(或技术)要花费更多
  • 不必要地使准备工作复杂化
  • 可能会导致受伤或增加受伤的可能性
  • 会积聚灰尘而永不使用的东西

因此,列出您遇到的任何内容并警告其他人避免使用,并附上原因。这是社区维基。


一些原本无用的厨房小工具可能还有其他有效用途。我从来没有使用一个压蒜器(另一件干净,当我可以用我的刀的侧防压碎),但他们可以使播放DOH头发(或非常小的面条?)

的确,无论是由于缺乏需求还是有用的技术(刀压方面)而从未使用过的工具,不一定会使该工具“无用”,而不仅仅是对您而言。我想我正在寻找实际上不能很好地执行功能的项目,因此浪费时间和金钱。
JYelton

7
虽然这有点主观,但我认为它有价值。我想看看这个保持开放。

1
尽管这是有趣且可能有用的信息,但这不是一个可回答的问题-它明确是民意测验-因此必须将其关闭。
卡斯卡贝尔

Answers:


14

由于我尚未理解的原因,我的父母曾经给我买了我必须描述为手动食物加工机的东西。我既不是在谈论手动搅拌机,也不是在谈论菜刀(如果您尝试使用Google“手动食品加工机”,就会发现这种情况)。从字面上看,它是一个曲柄操作的塑料外壳设备,看起来像一个很小的食物处理器。

迄今为止,我还没有找到任何用途。我什至把它从盒子里拿出来的唯一原因是因为盒子在我的橱柜里占用了太多的空间。我不知道这是什么... 事情 ...能做到普通食品加工机或手动搅拌器做不到一千倍左右。我想,如果我真的需要在全国性停电中蘸些金枪鱼,我会做好准备的。

因为我已经没有盒子了,所以我不知道该产品的名称是什么。我在5年前收到了这份礼物。防护标签仍在刀片上-证明该产品多么无用。


我的邻居有一个,偶尔使用它。与我使用“真正的”食物处理器相比,他们甚至可能更常使用它。它不能屈服于面团或奶酪丝,但是在制作番茄酱/肉饼/肉丸等时可以将蔬菜切碎。它的问题是,有时有些洋葱会粘在侧面,而不能切碎,因此,您必须快速查找较大的位以发送回去。

@tom:我怀疑商誉会采用这种东西。您说的没错,我想值得一试。
Aaronut

@乔:令人惊讶。我认为,如果您将所有时间加在一起,将蔬菜切成足够小的尺寸用于搅拌机上的东西,将其切成碎末,然后再清理,那将比切碎更耗时,更乏味他们用像样的厨师刀(当然还有像样的技巧)。您是否知道为什么您的邻居比普通的食品加工者更喜欢这种食品?
Aaronut

关键是一把好刀和良好的技能-几年前,我给他们提供了一把像样的刀,用于圣诞节,但是特别是丈夫对真正的切丁没有耐心。而且,他们有小孩,所以他们可以将其装载起来,让孩子们摇动……而且他们没有常规的食物加工机,而且我相信这可能是他们父母送给他们的礼物。 。

9

我发现的最无用的小工具是Slap Chop碎肉机/切碎机)。

听起来像这样可以节省时间,但是清洁所需的时间比用刀切东西要长。

有些压蒜器也有同样的问题,必须确保压榨器的背面有凹凸,这样您就可以将其摆动,并在完成后将大蒜块从小孔中推出。


我发现该设备也没有用。但是我婆婆喜欢它。她一直在使用它。实际上,她经常使用它,以至于她必须每6个月购买一个新的。
Fczbkk

当我去参加年度圣诞饼干烘烤坚果和将巧克力切成小块时,我们会使用我妈妈的(嗯,类似的商品,而不是那个特定的品牌),基本上,它可以很好地用于您必须经历的任何事情用刀慢慢地移动,以免它飞到整个地方。当然,她还配有洗碗机,可以帮助清洁。

6
是的,但是文斯的脚步不可阻挡!“看这个……你会爱上我的坚果”。

我有一段时间,特别是切碎欧芹(由于某种原因,我发现切碎欧芹令人讨厌),这确实减少了我的烦恼。我最后把它交给一位室友,室友发现用它切碎洋葱可以减少撕裂因子(并且更喜欢戴护目镜或在附近点燃火焰。)
在Booley House 2010年

2
那个视频很有趣!
尼尔·芬

9

不确定大家是否会同意,但是:面包机

我们有一个。它很大,占据了整个架子空间,唯一要做的就是做面包

首先,不要介意面包的价格是每条面包几便士,或者完全有可能以老式方式制作面包。你知道,用手。我认为我真正的牛肉是它能做成这么细的面包,而且都嵌有金属桨。一旦将其捞出,面包就变得更细。

当然,将一些原料扔进机器并等待一两个小时比手工制作面包所需的多个复杂的下跪和上升周期要简单得多。但是结果是如此糟糕,似乎值得付出努力。


PS。有趣的事实:我的母亲第一次尝试使用有光泽的新型面包机时,几小时后回来,发现用一种可食用的水泥包裹的锡罐的底部。她问我哪里出了问题(因为,显然,我会以某种方式知道这一点?)。所以我把这些东西凿了下来,尝了一下。

“上帝的圣母,你在其中加了多少盐?!”

“一汤匙,就像它说的那样。”

“不,不- 1 tsp意味着一茶匙!”

您不需要食品科学学位即可弄清楚为什么这可能是个问题。;-)

有趣的是,您会以为一个极端的老人会知道收据中所有古怪的缩写。(例如,“盎司”为盎司是什么?什么?)


我有一个,我将一无所获
-BaffledCook

3
我有一个,但是如果我不愿意手动进行,则大多数情况下只能将其用于揉捏。然后,由于您提到的原因,我将在烤箱中煮面包。
nico 2012年

按照nico的说法,我用一个捏和烤箱做饭。由于当时我们没有厨房用具(是的,我很懒),所以这是一个很好的折衷方案,并且易于存储。IMO像样的搅拌机总体上速度更快,并且可以制作更好的面包。我确实发现,较新的面包机在配料方面相当宽容,结果总是可以食用。
itj 2012年

6

小丁烷火炬

如果要制作焦糖布丁,请去五金店购买适当的割炬。您在厨房商店买到的小东西勉强能点燃雪茄。


2
但是要小心在哪里操作!两年前感恩节晚餐后,我掀起了烟雾警报器!
瑞安·奥尔森

顺便说一句,它们非常适合点燃烟花。
SQB

3

我成年时曾有一个“官方”筛子,但在3个月内就破裂了。我的意思是看起来像杯子的那种,您必须反复挤压手柄才能将内容物筛出。

这也给我的手和腕带来了痛苦。我对我的中型过滤网更加满意!


1
+1,但为什么将其设为社区Wiki?
BaffledCook 2012年

谢谢。我不是该社区Wiki的发起者,而是贡献者。
克里斯蒂娜·洛佩兹

@BaffledCook:当问题标记为Wiki时,所有响应(至少任何新的响应)也是。
2012年

@乔,我已经意识到了,谢谢。
BaffledCook 2012年

3

George Foreman烧烤炉必须排在前十名。它几乎可以完成普通烤箱或烤架的所有工作,但形状难以清洁且笨拙。无用。

更新:Slap Chop去年我得到了一个具有讽刺意味的圣诞节礼物。这是纯粹的垃圾,但请这家伙无休止


效果不错,比烤箱内置的“电烤炉”好。
itj 2012年

2

我要在这里走出去...

磨刀器

请注意,不是珩磨钢,而是“适当的”磨刀器。

这些根本不足以用于优质餐具。让你的刀削尖的专业,而不是(和往往磨练他们)。


实际上是销毁昂贵的关键工具的好方法……
GalacticCowboy 2010年

1
我想这取决于你的刀有多贵。我的刀可能质量中等。我有一个电动磨刀器,而且我工作得很好。我经常使用卷笔刀,这是我做出的最好的投资之一。与压蒜器,冰淇淋机或面包机不同……
huynhjl

您是说那些旋转车轮的电动小工具之一?还是老式的磨刀石?我同意前者不是很有用,但是专业人士使用磨刀石,因此它几乎没有用!它们使用起来有些棘手,并且您可能会在将其吊起之前从刀上刮掉一些钢,但是它们确实起作用。
哈兰

@Harlan-我主要考虑的是电动,笨拙的磨刀器。

2
有出色的电动磨刀器,但它们的价格约为150美元。我使用的Chefs Choice 130是我所使用的工具,我工作的每位厨师都对我的刀的锋利程度做出了评论。它有3个轮子,一个用于取出划痕(我基本上从不使用),一个用于例行锐化(每月一次,一次或多次做我做过的烹饪),以及一个用于边缘的最终珩磨,这可以也可用于锯齿状刀片。我经常使用这最后一个,它可以在不显着减薄刀片的情况下提供剃须刀边缘。这是产品的链接:amzn.to/auYKVx
Michael Natkin 2010年

2

我认为这种开瓶器

开瓶器

使用起来很尴尬,以至于毫无意义。它们还占用了过多的空间。有更简单,更有效,更小巧且易于使用的开瓶器(服务员的朋友,或双手柄设计)。


用其中一种打破软木塞几乎是不可能的(而用其他软木塞打破)
nico 2012年

当您需要打开许多瓶子时,它们很有用,但是如果您握不牢,它们就没有用了-您必须将两只耳朵紧紧地握住瓶子的顶部。我们得到了一个,所以祖父开酒会比较容易,但是随着他越来越虚弱,他不能使用它了。美国的“测试厨房”(我认为本季)显示了最近推出的一个没有此问题的厨房。(他们说收拾的更小)

By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie Policy and Privacy Policy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.