用塑料烘烤食物有多危险?


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我刚烤了一个螺旋火腿一个小时。我应该“在烹饪前将其除去”一小块塑料,但我没有注意到。

一个小时后,火腿被烤了,塑料似乎没有燃烧。这可能是因为塑料处于刺激性液体之下并且没有暴露于空气中。塑料似乎也没有融化。摸起来很难。表面有点滑,闻起来像火腿。

我的火腿可以安全食用吗?

Answers:


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我急忙发布了这个问题(因为您可以想象),关于是否可以吃晚餐有很多焦虑。事实证明,这种火腿不安全。我将引用USDA:

覆盖裸露骨骼的塑料骨骼防护罩可防止骨骼破裂外包装。如果在烹饪期间留在肉上,则325或350°F的烤箱温度可能不会熔化塑料,但仍会散发出异常的化学气味或味道。切掉裸露区域周围的肉类不一定能解决这一潜在的食品安全问题,因为化学物质向肉类中的渗透将是未知的。如果将肉在密闭的容器中煮熟,则化学药品可能会渗入整块肉。美国农业部建议不要吃火腿。丢弃它。

资料来源:http : //www.fsis.usda.gov/pdf/hock_locks_and_other_accoutrements.pdf

不幸的是,非常令人失望。


真可惜-很遗憾听到这个消息,但是比后悔更安全!
克里斯蒂娜·洛佩兹
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