热风爆米花爆米花中的气流模式重要吗？/我应该在波普尔中寻找什么？

我有兴趣购买热风爆米花。我是在Wear-Ever Popcorn Pumper的陪伴下长大的，该泵将未爆裂的玉米盛在一个金属杯中，侧面带有倾斜的空气槽（这样玉米就可以在爆裂时旋转）。

另一方面，我今天发现要出售的所有波普尔（我承认，我只看过亚马逊，并且其中很多似乎是同一事物，但使用不同的塑料）被描述为有空气进入从底部直接向上移动。

我还注意到，对这些弹出器的评论经常谈到未弹出的内核被吹入碗中（我知道即使在最佳条件下也会发生）或碎屑从炉through上掉落并在加热器上燃烧（！）。

垂直吹制的设计是否真的比劣质的，所以我应该尝试寻找更好等级的波普尔？更一般而言，如何评估热风弹出器（如果不亲自尝试）？

所有这些技术都只是试图为所有内核获得均匀，均匀的热量。如果机器或鼓风机的一部分散发的热量多于其余部分，那么您将首先开始听到内核爆裂的声音。然后短暂的沉默。然后其他爆米花开始燃烧，剩下的没有和第一个爆米花一样的热量。等到第二个内核停止弹出时，第一个应被烧尽。

因此，已经创建了几种方法来解决此问题。您得到了水平吹气，对角吹气（这种情况涉及一个像容器一样的碗）。然后，您得到了立式鼓风机。其中大多数旨在做两件事：

1. 在底部产生足够的热量，然后将其炸散，直到籽粒爆裂。
2. 使弹出的内核从字面上吹到机器顶部，然后吹到某种碗中。

这里的问题是，如果一个内核位于底部并弹出，那会发生什么，但是这个相同的内核在其顶部却有太多的内核。当它被炸掉时，它几乎会被燃烧或完全燃烧。这是这种垂直问题（我很久以前买的）中最常见的问题。剩下的被烧掉或尚未弹出。

如果我想要爆米花机，我会看到的是：

立式爆米花机

• 加热谷粒的空间足够使它们移动（由于加热它们，由于接收到的热量/能量的量，它们会开始跳动）并迅速出来。

• 剩下的籽粒的高度应该低一些，以帮助它们迅速出来。

• 如果他们所处的空间非常狭窄，那么他们在逃避厄运的同时燃烧的可能性更大。

• 仁不要与黄油或任何其他粘性液体一起投入，因为这种液体会使它们停留在底部，并使它们燃烧得更快。

卧式爆米花机

• 确保它实际上旋转。如果它们不旋转，请确保气流以一定程度均匀分布的气流围绕机器旋转。这也应注意移动内核。如果不是这样，则停留在边界较长时间的内核将燃烧。对于这种情况，中心应该有一些东西可以将内核踢到边界，以确保它们都迅速弹出。

• 机器内部的空间应为圆形，这样可以更好地旋转并均匀加热籽粒。如果您看到一台机器开始制造一些社会上可以接受的非圆数字（例如，卧式独角兽形状的爆米花机），请不要购买。最终，它燃烧的内核将多于一个圆圈，这是使气流运转的最佳方法，这对内核来说是不可思议的。

对角爆米花机

• 上面2中的提示应在此处应用。通常情况下，它们会为您提供从顶部到碗或从侧面吐出爆米花的选项。在任何情况下，都应留意空间以供内核移动和加热源。

对于上述所有情况，关于此机器还有另一个小的，次要的，无关紧要的细节：

• 不要使用塑料的。它们不会持久，因为我们正在谈论的是一种将内核加热到爆裂点的机器。最好是一种基于金属的把手，其把手由塑料制成，但决不要将实际的塑料放在籽粒会发热和爆裂的同一位置。

我的建议是，如果我这么大胆，那就是使用微波炉或火炉。在这两种情况下，您将获得相同的结果。在炉子上，实际上您需要用勺子移动爆米花，直到看到所有果仁都爆裂为止。例如，在微波炉中，您需要确保将它们均匀地留在爆米花袋上。确保它们没有全部推到边界（这将使边界上的内核先弹出，然后在弹出所有内核之前先刻录）或将它们全部推到中间（相同的效果，但中间留有内核）。

寻找这些机器的一些技巧以及制作爆米花的方法。

第一个答案是关于炸毁的部分是错误的。。。这只会炸裂联合国爆破的内核，甚至没有机会爆破（就像您打开它一样）。在该设计中，我有一半没有被弹出。最好的有侧面通风孔和坚实的底部，使果仁旋转，它们只有在爆裂后以更大的抗风能力才能排出来。通常，采用这种设计的未弹出内核很少。这种设计导致人们想要烘焙自己的咖啡（太便宜以至于不能买到真正的咖啡烘焙机）来使用它们，否则就有可能因豆壳和过热而着火。与爆米花仁相比，咖啡豆需要更多的热量，而且所需的时间要长得多，这使得将任何爆米花都用作豆烘烤机是一个坏主意。

侧面的槽对玉米粒产生向上的旋转运动至关重要！我用过两种。刚在热室底部只有孔的较新的颗粒太可怕了……它们将核仁吹到各处。如果我能找到带有插槽的旧式Wearever，我会立即将其抢购一空。

旋流肯定！是的，这很重要！（但可能没有达到临界水平）几年前我有一个旋流器，感觉很棒。

最近有了up / vertical和meh。一旦弹出开始，碗里就会有更多未弹出的内核，但这只是开始。一旦有一个完整的弹出内核单元，它的作用就好，直到周期结束时最后几个顽固的内核为止。有些内核甚至会掉入碗中（这可能会造成一点混乱：））

旋流为果仁提供离心力，并将其保持在侧面。垂直放置使玉米粒处于混乱状态，使爆裂的玉米粒将其敲入碗中。

只是思想的食物（双关语意）

不，没关系，您应该寻找一个可行的