食谱的图表符号[关闭]

那里有任何有趣的图表配方符号吗？

我找到了Nassi-Shneiderman图：

用于烹饪工程师。

这里的活动图：

有没有人有用的东西？

我的意思是“有趣”的两种感官

1. 该图表传达了配方的结构。用户应该能够浏览食谱书并获得正在做的事情的印象。类似的配方应该有类似的图表或部分

2. 该图使用一些奇特的数学符号，在某种程度上反映了配方的一些属性（这就是我展示Penrose图的原因）。

彭罗斯符号

实际上我不喜欢这两个图。Nassi-Shneiderman更像是一个很好的表格形式而不是图表，活动图并没有显示配方的大部分结构。例如，它没有传达任何时间的想法，如果你不能阅读文本，你不知道配方是什么。子食谱（如制作面团）也不是很明显。

它不完全是一个图表，但确实传达了食谱的结构并使用了“花式”（面包师）的数学......这是面包师的美国公会使用的公式的格式指南。它包括总配方的一个部分，配方的每个步骤都有一个子部分。

BBGA格式指南

有时，在计划新厨房时，您需要一个运动图。对于更大的（餐厅/酒店）厨房，我们可能会选择一些更复杂的食谱，并绘制员工如何制作它们。

它基本上是一个厨房的图表，需要从配方中获取的位置和频率。请注意，在那里清楚地描绘了当时人们正在做什么，所以它“从冰箱里拿东西，去混合机器，使用柜台空间（铺设面团），转移到烤箱等。

您可以相当容易地为活动添加图表符号，但可能不适用于食物本身。如果您决定为食物和烹饪活动绘制许多图表图标，请告诉我，我会很乐意使用它们。