浸泡鹰嘴豆（鹰嘴豆）时，我会丢弃漂浮物吗？

当我将鹰嘴豆干浸泡在水中时，其中一些会漂浮。我应该把这些扔掉，还是可以吗？

男孩是有争议的。似乎每个人都有一个理论来解释为什么有些豆漂浮而不是大多数豆漂浮。最常见的答案是“漂浮物”较旧，开始时水分较少。有人坚持认为有些豆子漂浮是因为蠕虫已经进入其中。Hogwash，请忽略这些评论。最重要的是，“漂浮物”是绝对安全的，尽管它们可能需要更长的时间才能完全煮熟，但它们没有任何“臭味” 。因此，这成为个人选择的问题。如果对您很重要的是，您所有的鹰嘴豆都以完全相同的嫩度烹饪，请将它们扔掉。如果你不介意稍微（和我的意思稍微）到处都是chewier bean，保留它们。我个人保留它们。

欢迎来到经验丰富的建议，第一个好问题！