猪肉烤的烹饪时间需要多长时间？

我应该煮2个三磅的双猪肉牛lo烤多长时间？我曾尝试在400°的温度下煮3个小时，但结果确实很难。

像在所有肉类烹饪中一样，不可能给出确切的时间，因为这取决于太多的特质变量：烤肉的大小，开始的温度，烤箱的温度等等。

取而代之的是，您希望将其烹饪到特定的温度，该温度是用即时读取温度计在烤面包最厚的部分中测得的。

像这样的瘦肉烤应该煮到大约150 F或66 C的中度。在350 F / 180 C的情况下，大约需要一个小时到一个小时和一个季度。

当您怀疑烤即将完成时，请将即时读数温度计插入烤的最厚部分，并尽可能靠近中心。当温度停止升高时，即为读数。您应该检查几个点，并假设其中最低的是要观察的温度。

将烤均匀地煮至目标温度后，即可完成。

猪肉烤每磅应煮约20分钟。但是，根据其大小，猪肩可能需要每磅煮30分钟。这意味着对于5磅的烤猪肉，烹饪时间约为2 1/2小时，而其他猪肉切块的正常烹饪时间为90分钟。烧烤中的骨头会加快烹饪时间。骨头充当热导体，有助于从内部烹饪肉。