洗碗机中的锅碗瓢盆

为我在家庭中建立了长期的仇恨：将锅碗瓢盆放入洗碗机是否安全？

假设我们有不锈钢锅和各种不粘锅。假设我们有可以想到的煎锅，调味锅和更大的锅，但是这里我们不是在谈论铸铁锅或烤盘。答案可能因专门使用的锅具类型而异，但假设自从我们购买了锅具以来，所有包装盒和手册都已经丢失，并且我们不知道它是否适用于洗碗机。

就其材料而言，将不锈钢锅或不粘锅放入洗碗机中都没有问题。然而：

• 通常，不粘锅最好用手轻轻洗净，而不用过多的肥皂，这样可以保留一些油。这有助于他们保持不粘状态。您可能会注意到，洗碗后的不粘锅非常粘。

• 不粘锅很容易保持气味。许多洗碗机肥皂都带有很强的香味，可以保留在锅中，然后在加热时转移到您的食物中。我还记得一批腌制酱，带有明显的柠檬鲜色！

• 洗碗机在工作时会敲打一切。如果平底锅的手柄结实，那不应该成为问题，但是您会发现，在洗碗机中打几下后，手柄可能会松动。

因此，总的来说，是的，您可以小心地将锅碗瓢盆放入洗碗机中。我个人将带有焊接手柄的宜家不锈钢锅放入锅中，无需再三思，但我保留了带螺栓固定手柄的不粘特福饼干，以便洗手。

不要向精灵寻求建议，因为他们会说“不”和“是”

取决于您如何评价锅具和所用的清洁剂。如果它们便宜又旧，则将它们扔进洗碗机。如果它们既昂贵又新，冒险就没有意义了。Lodge声称，随着时间的流逝，刺激性的清洁剂会导致不锈钢炊具上的斑点和变色。

如果您专门使用不锈钢和不粘锅，那么我无法想象您通过将它们放入洗碗机中来节省大量时间-假设您已正确调味不锈钢锅。

您可以轻松地在不锈钢煎锅上保持良好的调味料，以使它们仅需冲洗即可，使用后偶尔擦拭（无皂）。如果您的不粘锅状况良好，则也应如此。

我一直给人的印象是，将锅碗瓢盆放在洗碗机中会缩短其使用寿命。不管事实如何，在锅碗瓢盆的整个寿命中，差异可以忽略不计。

根据我使用不粘锅的经验，它们会在洗碗机磨损之前从正常使用中磨损掉。通常，我会根据使用情况，每两年更换一次平底锅。它们的更换成本不是很高，拥有良好涂层的便利值得。

顾名思义，不粘手的好处是，它们确实很容易洗手。结果，它们是我要放入洗碗机中的最后一件事，但是如果我被要清洁的东西所淹没，那就去吧！

不锈钢遵循相同的规则，优选使用手洗，但洗碗机安全。我使用不锈钢锅已有3年以上了，它仍然坚固耐用，手柄固定牢固，触感光滑。我保留不锈钢以用于更重的烹饪，例如我制作调味酱的情况，需要均匀烹饪的食物或可能损坏不粘锅的任何东西。当洗碗机工作时，它在清洁锅具方面做得很差，并且使涂层变钝。

我也发现不锈钢锅是他们偶尔需要彻底清洗以除去堆积的残渣的方法。这种残留物的一个罪魁祸首是在高温下制作土豆泥-连续7天后，锅里会粘上一层薄薄的金。一点弯头油脂和酸清洁剂（如Bar Keepers Friend）将消除大部分堆积物。

总而言之...

不粘锅：洗碗机安全，首选手洗且易于操作。当涂层开始磨损时，请更换。

不锈钢：可以安全使用洗碗机清洗，最好是手洗并可以清洁锅具。有时与Bar Keepers Friend一起彻底清洁，以恢复不锈钢的光洁度。