天然和有机之间的区别


Answers:


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Natural纯粹是一个营销术语,由于它不受美国农业部的监管,因此从根本上讲是没有意义的(我假设您在美国,我不能代表其他国家/地区)。由于该术语不受管制(显然是肉类除外),因此任何制造商都可以将其放在他们想要的任何(非肉类)产品上,无论它实际上是否“天然”。

Organic由美国农业部(USDA)明确定义,并对可用于农作物生长的农药和其他化学物质的种类设置了许多限制。对于像肉这样的东西,有机标签既可以调节动物服用的药物,也可以调节饲料的生产。

经认证的有机食品受美国农业部监管,并由农民和制造商按照严格的规则生产。但是该机构仅对肉类和家禽定义了“天然”一词。在其余的食品工业中,含义主要取决于生产者。

参见:http : //articles.chicagotribune.com/2009-07-10/business/chi-natural-foods-10-jul10_1_organics-or-least-chip-popular-horizo​​n-organic-brand-organic-industry-watchdog-组


也有“自然增长”的认证。
justkt

当然,“有机”也是巨大的营销骗局。所有的肉,植物材料等都是有机物。我们饮食中很少有不是有机质的东西(想到的是盐)。对“有机农场”的独立研究还不断发现它们充满了农药,除草剂以及他们声称不使用的所有其他材料。
jwenting 2011年

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天然 “天然食品”和“所有天然食品”是食品标签和营销中广泛使用的术语,具有各种定义,其中一些含义不明确。假定该术语暗含经过最少加工且不包含人造成分的食品,但是在某些辖区中缺乏标准意味着该术语不做任何保证。“有机”一词具有相似的含义,并且在许多国家/地区具有公认的法律定义和国际标准。在某些地方,定义和强制使用“自然”一词。在其他国家,例如美国,它没有任何意义。

有机 有机食品是使用无害环境的方法生产的食品,不涉及现代合成投入物,例如农药和化学肥料,不包含转基因生物,也不使用辐射,工业溶剂或化学食品添加剂加工。

(来自维基百科的信息)


“不涉及农药等现代合成原料”这是一个重大缺陷,因为“有机农场”通常比常规农场使用更多的有机农场。(或使用,它的研究中,我看到的是几年前,则显示在“有机”水果和农产品的大样本10倍的杀虫剂为来自同一地区比较正常的果实。
jwenting

@jwenting:即使批评(虽然可能是正确的)也遭受缺乏定义的困扰。在保留“有机”标签的同时可以使用有机农药。并且(大概,如果不是真的)这种农药比非有机农药更安全。因此,拥有比有害物质多10倍的非有害物质并不是一个非常有趣的统计数据。当然,也许您的研究发现确实使用了非有机农药,但是如果没有看到实际的研究,就不可能得出结论,认为“有机”是没有意义的。
Flimzy

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需要注意的是“有机”认证确实是很重要的不是任何方式的平均食物生产的“使用环境无害的方法。” 这仅表示食品在生产过程中不含某些化学物质。仍然有可能(而且确实很普遍)以开发自然资源的方式来种植有机食品,例如砍伐和烧毁雨林,不负责任的灌溉方法等。为了人类健康的目的,有机食品不应被误认为“有机”是指“完全不影响环境”。
Flimzy

@Flimzy肉毒杆菌中,炭疽病,埃博拉病毒都是“天然的”。尽管不用作农药,但有些人认为人类是害虫,它们与人类的对抗性很好。仅仅因为某些东西是“自然的”,就不能保证它的安全。同样,许多非“自然”的事物也很安全。整个“天然农药”和“有机耕作”只是一堆balony,纯粹的营销手段,愚弄人们为其他普通(通常是不合格)产品支付过高的价格。
jwenting

@jwenting:我从未宣称自然==安全。在术语方面肯定还有很多回旋余地。但这使他们成为“纯鲍尼”。“有机”尤其具有特定的法律含义,要维持该标签的合规性需要付出大量的努力和费用。因此,标签可能很有用-特别是对于那些真正花时间了解其含义的人,它并不是某种魔术。
Flimzy'2

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来自http://www.organicfacts.net/organic-food/organic-food-basics/difference-between-organic-and-natural-food.html

有机食品是指通过认证机构(例如美国农业部(USDA)根据其《有机食品产品法案》)定义的有机方式生产,制造和处理的食品。另一方面,天然食品通常是指未经化学改变或以任何形式合成的食品。这些来自植物和动物。因此,天然食品不一定是有机食品,反之亦然。

据我了解,这两个术语中的任何一个都没有明确的定义,并且大多数公司都过度使用它们来向您销售产品。我相信“自然”的使用会更加曲折。例如,前几天我刚买了一些“自然风格”苹果汁。我确定它是经过加工和巴氏杀菌的,只是味道/颜色略有不同。


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“自然风格”?就像是那些“受现实事件启发”的电影……换句话说,一部完整的小说作品,除了带有真实地点和人物的名字……
GalacticCowboy 2010年

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@GalacticCowboy另请参见“果汁饮料”。
ceejayoz

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我不会说美国对有机食品没有明确的定义。实际上,您必须经过相当严格的认证程序,才能合法地宣称您出售的任何食品都是有机食品。例如,由于我在花园中使用10-10-10的肥料,因此无法在农贸市场上以有机产品的形式出售我的产品。这些限制适用于动植物产品。您可以在政府网站上找到所有详细信息,包括在国会中制定了这些法规的实际法案的文本[此处] [1]。[1]:ams.usda.gov/AMSv1.0/nop
Naseer 2010年
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