已在冰箱中融化了五天的冷冻面包面团

使用在冰箱中融化五天的冷冻面包面团是否安全？它放在金属托盘上，面团用蜡纸覆盖，以防止其变干。它确实已经上升了一些。不使用它制作普通的面包，因此不必担心它会越来越多。

安全，是的。一些食谱要求将面团在冰箱中至少保留几天。但是，请记住，口味可能会改变。面团的酵母成分可能会随时间变化。通常，面团停留的时间越长，它就会变得越发酸。