吃白银可以吗

我的一位朋友最近去了印度，今天带回了一些糖果。这些糖果的顶部有一层银。因此，我对吃银是否安全感到很好奇。

据我所知，人体没有重金属的加工机制。我认为这些糖果可能不包含真正的银金属，否则它们可能会非常昂贵……我猜可能是铝或其他一些较便宜的金属。

有人知道吗

food-safety

— 娜亚娜·阿达苏里亚
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食品用金箔被压制得非常薄，以至于您几乎不能触摸它而不会收缩。我只使用可食用的金箔，如果银也一样，我不会感到惊讶。

— JasonTrue 2015年

即使大量食用，银也可以安全食用。但是，如果长时间吃饱了，皮肤会变蓝。

— Mascaro先生

美国FDA认为糖衣杏仁（像bb一样的银色小东西）是'仅用于装饰'而不是食用。多一点，比十年前有一个人起诉的是卖出去而没有这样标记专卖店：sfgate.com/bayarea/article/...

— 乔

最近，在新闻中……有一项研究发现污水处理厂中的有价值金属含量可能值得尝试回收：blogs.discovermagazine.com/d-brief/2015/01/20/… （他们不知道它是如何进入那里的。可能是馅料磨损或食物中的金箔）

— 乔

铁蛋白可能会吸收银（查找时会有很多裁判）。但是，当少量的银撞击胃中的盐酸时，它们可能会被一层不溶的氯化银覆盖，或者完全溶解，沉淀为氯化银。那应该很干净地扫过肠道。

— Wayfaring Stranger

Answers:

这是南亚美食中相当普遍的做法。在vark上的Wikipedia文章中可以找到一些合理可信的信息。引用有关安全性的部分：

金和银是欧盟认可的食品箔，分别作为E175和E174添加剂。欧洲独立的食品安全认证机构TÜVRheinland认为金箔可以安全食用。金银叶也被认证为犹太洁食。这些惰性的贵金属箔既不被认为对人有毒，也未被认为对更广泛的生态系统有毒。

和

从瓦卡吃掉的每公斤甜食中银金属的总摄入量少于1毫克。

— 詹姆斯·麦克劳德
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我只是简单地补充一下，银（或大多数其他“食品安全”的金属）将主要通过您的消化道，而不会进行氧化（氧化和生锈的过程）。所关注的重金属通常是形成有毒可溶化合物或干扰生物过程的重金属，而这两种金属都不容易做到。

— 玩家

大多数银盐，包括氯化物，均不溶于水。

— Wayfaring Stranger

在印度，我们大量使用消耗性金箔和银叶，正如Unani一样，土耳其，埃及，希腊，意大利和印度阿育吠陀消耗性银箔和黄金有多种好处。印度有一些大型公司，例如生产“ Shree Varnika Royal Products”的“ Shree Varnika Royal Products”。这些公司已通过FDA，GMP和各种合规部门的认证。

— VK辛格
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