我可以在对流微波炉中烘烤吗?


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我有微波炉,但我不能在里面烤蛋糕和饼干。所以我需要一个电烤箱,但人们建议我购买对流微波炉来做烘烤和普通微波炉。那会有用吗?或者我真的需要一个电烤箱烤?


欢迎来到经验丰富的建议!我已经清理了你的问题,所以你会得到更多有用的答案。您也可以看一下关于对流微波的这个一般性问题
Cascabel

还有一个更新的问题要求基本相同,也许我们应该合并?请参阅meta.cooking.stackexchange.com/questions/2054 / ...的讨论。
rumtscho

Answers:


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我用对流微波炉烤面包,取得了一些成功。这与您使用优质电烤箱所能达到的效果相去甚远,但您可以获得一些不错的效果。当然,平均微波级电烤箱的平均效果与对流微波组合相当。

只记得完全关闭微波功能。我曾经不小心把一块面包微波炉而不是烘烤它,而我的公寓里从未见过这么多烟。

因此,如果你期望做大量的烘焙,我会放弃微波炉方面并购买一个好的微波炉电烤箱(Rowenta OC7868或Breville BOV800XL是不错的选择)。由于您目前的微波炉仍然有效,如果您只有一个微波炉大小的空间,我只会选择对流微波炉。

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