调味矿物B锅

调味矿物B锅的策略是否与标准铸铁锅相同？上油/烘烤步骤是否必要？或者你只是让烹饪过程逐渐调整？

这是有问题的泛： http://www.debuyer.com/en/products/mineral-b-element-round-fry-pan

每个 手册 对于你的MINERAL B平底锅，你应该按如下方式调味：

调味料：准备你的煎锅

倒入约1毫米的油 - 只是盖住锅的底部 - 并将其加热直至出现烟雾。接下来，将油扔到锅里，用纸巾擦拭锅。平底锅使用越多，性能越好。越暗越好，天然不粘性质就越好。

本手册继续使用使用和保养说明。

通常，碳钢盘应该像铸铁一样进行处理。我要注意的唯一区别是碳钢更薄，不像铸铁那样耐扭曲。也就是说，碳钢更具延展性，并且可以平整，没有风险或开裂，这对于铸铁来说是不可能的。