哪种肉的性别不同？

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我知道“公猪异味”，它描述了未-割猪的肉中令人不快的味道。这让我更广泛地想知道：还有其他动物，其肉（来自具有相同饮食的相同年龄的动物）的味道不同，取决于它来自该物种的雄性还是雌性？

如果这取决于猪肉的条件，请注意这一点。

meat

— 脚湿
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大多数非家养动物的性别不同，雄性也可能将其标记为雌性，这是另一种异味。问题是您应该吃的真正野生动物不多，所以这可能是没有意义的问题！

— TFD 2015年

我不是猎人，但是仅野生猎物（非驯养）哺乳动物的范围就很大，因此这并不是一个毫无意义的问题。如果我理解您的评论，您的回答也可以作为解释：大多数驯养的动物没有性别差异（猪除外），而大多数非驯化的动物却没有？如果为真，那为什么会这样呢？人类以某种方式孕育了驯化物种的性别趣味差异？

— footwet 2015年

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@feetwet工业化养殖繁殖出了大多数口味的肉，直到我们最终得到了具有均匀咀嚼蛋白的温和平板。而且，这些动物在达到性成熟之前就被宰杀了，因此无论如何都不会表达潜在的差异。

— rumtscho

3

鹿及其亲戚（山羊和绵羊）以麝香雄性而闻名。

在仅仅三个月大的时候，我的公山羊就已经产生了明显的“巴基”香气。再过一两个月，他就不会从事性活动。

我发现烹饪他以应对这种味道的最好方法是吸烟。

— Sobachatina
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严格来说，鹿离牛比羊和山羊更近。我不知道雄性长颈鹿的味道与雌性长颈鹿是否不同。

@ jbcreix-我从未听说过。它们都属于Artiodactyla。牛和山羊在一起属于牛科。因此，牛比山羊更不像鹿。山羊虽然在分类学上不接近鹿，但在行为上却比其他反刍动物大得多，因为山羊也是灵活的浏览器，而不是重型放牧者。

— Sobachatina

不过，您确实提出了一个好要点。我对公牛没有任何经验。他们还会喝麝香吗？如果是这样，那么这可能是常见的命令-其中包括大量的我们的哺乳动物牲畜和狩猎的肉类。

— Sobachatina

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我知道公鸡肉的味道与母鸡不同。甚至颜色也有很大不同（公鸡更黑，更瘦）。尽管市场上对公鸡的需求很小。

— 吉贡杰
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我不同意。我的公鸡和母鸡同龄时，味道非常相似。从历史上看，公鸡是不同的，因为随着年龄的增长，它们的年龄要大得多。

— Sobachatina