“ Ryans”或“ Golden Corral”的面包卷是面包吗？

我一直在网上寻找食谱来复制您在“ Ryans”或“ Golden Corral”找到的面包卷。我尝试了几种听起来很有希望的方法，只是让它们变得像另一种面包一样品尝。似乎每个人都普遍认为它们是酵母卷，但是它们以多种形式出现。

我最近尝试了一种听起来很有前途的食谱，因为里面有糖，而且我知道它们有点甜。但是，当我煮熟时，它们的味道像“ Parkerhouse”卷，质地不正确。就像您挤压这些东西时，它们几乎会碎裂，当您挤压它们时，我想要的它们几乎会在您手中成型。我将在这篇文章中尝试添加图片。

我的问题是，是什么使这种面包保持原状？它是面包的一种风格，还是用水浴或类似的东西烹饪的方式，还是影响这方面的原料？

这些是美味的面包卷，有几家餐厅有，所以这不是秘密食谱，我想缩小搜索范围。

这是我正在谈论的照片：

这是指向Ellen厨房的页面的链接，其中包含来自Ryan，Golden Corral和Logan的Roadhouse的面包卷的仿制食谱。

我还没有尝试过这些食谱，但是我发现它们的不同之处很有趣。

它们只是简单的酵母卷，在美国口味中加了一些额外的糖。

这是一个不错的基本食谱：http : //allrecipes.com/recipe/quick-yeast-rolls/

我建议您在底部阅读最有用的评论，因为有了这些调整，它们的味道令人赞叹。