吃橄榄核有问题吗？

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我多年来一直在吃新鲜和咸橄榄。我喜欢带凹坑的橄榄，通常会不去掉整个凹坑而消耗掉整个凹坑。最近有人向我指出，这不是一种健康的做法，即使我已经这样做了一段时间，我也开始怀疑这是否是1）吃掉整个橄榄，整个果核和所有食物是否异常，以及2）坑会产生长期不良影响吗？我从未见过任何吃过橄榄核的人，我发现带橄榄核的橄榄是最好的，所以我想问一下。请注意，我不会磨碎和咀嚼小坑，因为我确信我的牙齿不会那样做！

olive

— ychirea1
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直到现在我还没有听说有人在吃矿坑。我不知道它对您是否健康，但其中一些肯定很锋利，我不确定我是否希望它通过我的小肠。

— 卡蒂娅

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我认为您对术语感到困惑。根据您的问题，“ ...我发现去核橄榄是最好的...”。去核橄榄去核。

— 辛迪2015年

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好吧，如果没有“去核”，那么人们会把橄榄称为“去核”吗？“无坑？少坑？” 坑橄榄？

— ychirea1 2015年

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@ ychirea1未去核的橄榄或带凹坑的橄榄。

— 卡斯卡贝尔

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还...新鲜吗？新鲜的橄榄是苦的，基本上是不可食用的。

— 卡斯卡贝尔

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在我们的文化中，我们世世代代都食用橄榄核（尤其是卡拉马塔），而且从来没有人遇到过少量（最大3-4个）食用橄榄核的问题。

它们似乎易于消化（从来没有注意到它们中的任何一个都出来了！:)

— 阿德里安
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仅仅因为它们没有出来并不意味着您就消化了它们。只是说。

— 阿拉斯加男子

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我会避免这种做法。

橄榄基的果壳非常坚硬，不宜食用，因为它不易消化，如果存在尖锐的边缘，可能会伤及肠壁。另外，请勿咀嚼果壳，因为果壳太硬会折断牙齿。吞咽果壳也是一个坏主意，因为它的尖锐末端可能很危险。这也是非常难消化，并会出来只是因为它走了进去。（来源）

— 尤金·彼得罗夫（Eugene Petrov）
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我会接受这个答案。尽管您所引用的文章建议坑内的种子有益于进食，甚至可能有益于健康，但仍然必须将坑弄碎才能获得种子。我不会咀嚼这个坑，用胡桃夹子把它弄开是很麻烦的。

— ychirea1 2015年

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是的，种子是可口的坚果油橄榄色的，接近雪松种子，但太小而无法打开厚皮。

— 尤金·彼得罗夫

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我偶尔吞下橄榄核，如果不太大的话，不要超过2个。听说过希腊的一些老年人，他们一生都做到了这一点（在80年代还踢着脚，吃着橄榄核：），他们相信核能保护肠子，因为它们易于消化

— 戈兰
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我以前在橄榄坑里吃肉。它是白色的长方形，非常好吃。从我小的时候就没有。下次我会问唐人街的药草店。这种美味非常昂贵，可能是因为很难打碎肉坑并提取肉。

— user58691
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请注意，我不会磨碎并咀嚼坑，它们也不会破碎，这会使您的情况完全不同。它也是（一个）轶事，而不是带有论点的答案。

— Jan Doggen '17

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显然，美国和保加利亚的研究证明，橄榄核在到达肠道之前会在消化道中融化。我刚刚从一位医学研究人员的朋友那里得到了信息，我也将开始食用它们。

— Neano
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显然，美国和保加利亚的研究证明请用实际事实支持这一点，尤其是出于健康方面的考虑。

— Jan Doggen '17

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是的，需要引用。我已经删除了健康声明，因为它们不在这里，无论是否有来源。

— 卡斯卡贝尔

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我已经吃了好几年（40岁以上）。没问题，很可能它也很健康。有时由于坑顶的锋利度而需要小心。胃，我在某个地方读过，不记得在哪里了，只是在消化之前几秒钟就消化掉了...

— HASAN
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