存放森林蘑菇鸡

如何存放树林里的鸡肉？

去年我尝试脱水，但实际上反弹得并不好。可以将它们炒好然后冷冻以用于酱料中吗？它们每年只出现一次，所以我不想这次搞砸。

您应该冻结它。将蘑菇切成小块（我可以用洋葱和橄榄油腌制，但不必这样做），将其冷却，然后将其放入冰柜的冰柜中。完全冷冻后，将冰块从冰块托盘中弹出，并将其放入冰箱的塑料袋中。每当您想要一些木鸡时，您都可以取出一些方块，将其添加到汤中。

羊头（或树林中的母鸡）做得很好.....我清洗，然后涂上调味的面粉混合物。放在烤盘上并冷冻。然后放入冷冻袋。准备使用时，将锅中的油加热，从冰柜中取出并直接放入热油中。（不要先解冻）它们会煮熟并炸脆，味道就像刚摘下一样。我将以同样的方式执行我的COW。像鸡手指一样切成条状，炸出味道。请享用

作为与某些人产生过敏反应相关的蘑菇品种，我认为不宜将其脱水。首先，这只会增加可能引起过敏的毒素的浓度。正如斯蒂芬（Stephie）在她的评论中提到的，最安全的解决方案是只挑和炒新鲜的年轻托架，然后根据需要将它们分开并冷冻。

附带一提，您拥有的大多数括号都很大且很成熟。如果您以前没有吃过这种特殊的蘑菇，或者不确定其来源，那么我不建议您食用它们，因为它们可能引起我提到的过敏反应，甚至呕吐和腹泻。

另一个要注意的地方是，尝试用黄油炒一点新鲜的霞多丽和一些照烧酱。