11 小扁豆很长一段时间都很好:许多人声称它们“不确定地”保持安全。 虽然这显然是夸张的,但如果将扁豆放在阴凉,干燥和黑暗(-ish)的地方密封,则适当存放的扁豆可食用多年。 请注意,干燥的储存会使霉菌在货架上保持不动,封闭的广口瓶可防止昆虫受到伤害,而凉爽的温度会减缓痕量的脂肪腐烂。它们可能会变硬并且有点陈旧,但是可以通过调味时加长烹饪和慷慨的手来缓解。 要添加一个来源(出于完整性考虑):“ 仍然美味”提供了一年,但声明它不会变得不安全,只会使味道变松。 — 斯蒂芬 source
0 通常,我要做的是将它们放在密封的容器中,然后将其保存在冰箱中。几个月后,我将它们取出再在阳光下晒干几个小时,然后放回冰箱。我保留的最长时间是一年,现在仍然不错。提示:如果已经成功保存了十年,请检查它是否会发芽。如果可以,那就很好吃。哈哈。 — 比拉贾赖 source