如何更改dulce de leche的质地？

我最近用开水罐头法制成了dulce de leche。出来品尝的味道鲜美，但却是流鼻涕的方式。我煮了两个小时，用了甜炼乳，并期待能拿起汤匙的东西。相反，它更像是稀酱。无论如何，我该如何解决？还是应该以这种方式出现？

简单地通过时间控制纹理；2小时是不够的。尝试3到4个小时。或使用高压锅，它在那里的运行速度要快得多，大约需要45分钟。