你能冻肉汁吗?


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我今天做晚饭用的肉汁,我吃得饱了。因此,我想知道在冰箱中冷却后的肉汁是否可以冷冻。如果有可能,那么最好的方法是什么?

Answers:


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如果将其冷冻,则融化后肉汁可能会分离或凝结。搅拌均匀,应该没问题。

如果将肉放在一点肉汁中冷冻,则煮熟的肉将变干……因此,如果您有剩余的肉,那将是保存两者的好方法。


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我认为那不会给您带来任何问题。例如,我见过很多冷冻的馅饼,而酱汁中基本上含有肉汁。我想说的是将其放入冷冻袋中,挤出空气,然后冻结。

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