黄色的李子般的水果,有刺的石头是什么?西非(非洲西部


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我最近从塞拉利昂的一家水果贩那里买了其中的几只。右边是吃完水果后的石头。它们很小,类似于石灰或猕猴桃的大小。

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我问那位女士叫什么,但她只是看着我,好像我在石寂中发疯一样(我已经买了水果并付了钱,尽管显然不知道那是什么,所以也许她有道理) 。

皮肤薄而结实。果肉的质地和风味类似于未成熟的英国李子,可能带有淡淡的柑橘类甜瓜和类似梨的味道。非常锋利,略带酸味和/或微苦,非常微脆,微甜(不是很甜)。皮肤的皮肤非常半透明,并且皮肤稍微白一些(您仍然可以在石头上看到一点)。

刺状的根状纤维结实,锋利,很难吃……就像在吃一条骨质很强的鱼。

从我的研究中得出的唯一一件事情是Marula,但石头却大不相同。

Answers:


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最佳猜测: 六月李子,显然是未熟的。

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另一页上有6月李子的照片,它们与您的照片非常吻合:

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上面的所有照片都是处于不同成熟阶段的水果类型。

学名Spondias Dulcis

Spondias dulcis(Syndia cytherea的同名),通常被称为安巴拉(Ambarella),是一种赤道的或热带的树,其可食用的果实含有纤维状的凹坑。它在各个地区也有许多其他名称,包括印度尼西亚的kedondong,在新加坡的中国人中长期存在的buah,特立尼达和多巴哥的pomme cythere,1多米尼加,瓜德罗普岛和马提尼克岛,6月2日在百慕大和牙买加的李子,1巴拿马的mangotín,哥斯达黎加的juplon,巴巴多斯和圭亚那的金苹果,伯利兹的金李子,委内瑞拉的Jobo indio,巴西的cajá-manga和cajarana以及越南的圣多美和普林西比,越南的Quảcóc,多米尼加共和国的manzana de oro ,喀麦隆的CAS芒果。在马尔代夫共和国安布尔哈。

三角兰最常被用作食物来源。在西爪哇省,其幼叶被用作pepes的调味料。在哥斯达黎加,虽然比较成熟,但较酸的叶子也可以作为沙拉绿色食用。但是,它最常用于其果实。

水果可以生吃;肉松脆,有点酸。根据Boning(2006)的说法:“水果最好是完全着色的,但仍然有点松脆。在这个阶段,它具有菠萝芒果的味道。果肉是金色的,非常多汁,略带甜味,但带有一点提示酸度。” 5在印尼和马来西亚,它是与虾酱一起吃的,虾酱是一种厚的,黑色的,咸甜的酱汁,在闽南方言中被称为hayko。它是印度尼西亚的rujak和马来西亚的rojak的成分。果汁在印度尼西亚被称为kedondong,在马来西亚被称为amra,在新加坡被称为balonglong。

水果被制成果酱,调味料和汤料的罐头和调味料。在斐济,它被制成果酱。在萨摩亚和汤加,它被用来制作太太。在斯里兰卡,将水果与醋和其他香料一起浸入醋中,制成休闲食品acharu。在越南,未成熟的水果与盐,糖,辣椒或虾酱一起食用。孩子们吃人造甜甘草提取物中浸软的水果。在牙买加,它通常被认为是新事物,尤其是在儿童中。它可以加盐食用,也可以制成含糖加糖,加姜的饮料。在特立尼达和多巴哥,用胡椒酱和香料将其咖喱,加糖,加盐或调味。在柬埔寨,它被制成色拉称为nhoum mkak。在苏里南,将水果干燥并制成辣味酸辣酱,与大蒜和胡椒混合。


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对,就是那样!有一些棕色的大补丁与您的棕色“成熟”照片完全一样,我把它们误认为是瘀伤。如果我让它成熟的话,我相信它会变成那样。在我未经训练的眼睛看来,它已经熟透了,很高兴知道它们可能会改善口味!我想知道它是否可以做成果酱,并且我想将这种味道与菠萝和芒果进行比较,但是我以为我的想象力过于强烈而拒绝了。
user568458

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我喜欢您的第一个链接中的内容:“您只需要一口咬一口就可以知道这种水果。它有一个刺鼻的大种子,可能对舌头和口腔造成严重破坏。当心。” - 真实!
user568458

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我来自塞拉利昂,被称为Chook-Chook Plum。刺和多刺的东西在克里奥语中被称为chook-chook,因此得名。但是,六月梅花是您在互联网上可以找到的。

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