Spondias dulcis(Syndia cytherea的同名),通常被称为安巴拉(Ambarella),是一种赤道的或热带的树,其可食用的果实含有纤维状的凹坑。它在各个地区也有许多其他名称,包括印度尼西亚的kedondong,在新加坡的中国人中长期存在的buah,特立尼达和多巴哥的pomme cythere,1多米尼加,瓜德罗普岛和马提尼克岛,6月2日在百慕大和牙买加的李子,1巴拿马的mangotín,哥斯达黎加的juplon,巴巴多斯和圭亚那的金苹果,伯利兹的金李子,委内瑞拉的Jobo indio,巴西的cajá-manga和cajarana以及越南的圣多美和普林西比,越南的Quảcóc,多米尼加共和国的manzana de oro ,喀麦隆的CAS芒果。在马尔代夫共和国安布尔哈。
三角兰最常被用作食物来源。在西爪哇省,其幼叶被用作pepes的调味料。在哥斯达黎加,虽然比较成熟,但较酸的叶子也可以作为沙拉绿色食用。但是,它最常用于其果实。
水果可以生吃;肉松脆,有点酸。根据Boning(2006)的说法:“水果最好是完全着色的,但仍然有点松脆。在这个阶段,它具有菠萝芒果的味道。果肉是金色的,非常多汁,略带甜味,但带有一点提示酸度。” 5在印尼和马来西亚,它是与虾酱一起吃的,虾酱是一种厚的,黑色的,咸甜的酱汁,在闽南方言中被称为hayko。它是印度尼西亚的rujak和马来西亚的rojak的成分。果汁在印度尼西亚被称为kedondong,在马来西亚被称为amra,在新加坡被称为balonglong。
水果被制成果酱,调味料和汤料的罐头和调味料。在斐济,它被制成果酱。在萨摩亚和汤加,它被用来制作太太。在斯里兰卡,将水果与醋和其他香料一起浸入醋中,制成休闲食品acharu。在越南,未成熟的水果与盐,糖,辣椒或虾酱一起食用。孩子们吃人造甜甘草提取物中浸软的水果。在牙买加,它通常被认为是新事物,尤其是在儿童中。它可以加盐食用,也可以制成含糖加糖,加姜的饮料。在特立尼达和多巴哥,用胡椒酱和香料将其咖喱,加糖,加盐或调味。在柬埔寨,它被制成色拉称为nhoum mkak。在苏里南,将水果干燥并制成辣味酸辣酱,与大蒜和胡椒混合。