重新冻结冰块安全吗?


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在弄清楚如何在家中创建清晰的冰块时,我发现了一些说明,要求在冰柜外处理冰块几分钟。他们都认为可以将其放回去使用,但是我对此有些担心。

我知道冰块不是像披萨那样的食物(融化后不应该再冷冻),但是用商店购买的水或自来水制成的冰块又怎么样(我所在地区没有氯或其他东西)?


这是水,与地球上数十亿年来一直存在的水一样。您可以放心地连续数年保持温水。
埃斯科斯

在某些地方,喝水完全是不安全的,严格来说,它很少只是化学纯净水和矿物质。因此,问题首先不是愚蠢的。但是,这是关于控制融化和重新冷冻的,这对于披萨来说甚至应该是安全的(可能仍然会损失品质!)。
rackandboneman

不,您不能离开水温柔的岁月,除非您将水与环境完全隔离开来,并从绝对干净的水开始。在房间里放一杯水一周,然后注意藻类。.现在,这与将冰块在冰箱中放置几分钟无关。有一个愚蠢的问题,没有这样的事情,但我同意,这是以非常非常接近..
马克Luxen

Answers:


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是的,它是完全安全的。

您不反复冷冻和解冻食物的主要原因是,由于弄乱了质地,使食物变得不那么令人愉悦。(如果您通过加热解冻,并且一直加热到危险区域,我想也可能存在安全隐患。)

这些都不是真的适用于水。只是水。您可以保持一壶水很长一段时间。您可以将冰块放置很长时间。您也可以长时间保存两种形式的水。

我不知道您在谈论哪种处理方式,但是我看到的唯一可能的问题是,您在处理时是否设法对其进行污染,但这与融化和冻结无关。

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