应该如何吃寿司？

昨天我在宴会上吃寿司卷。有些在外面有米饭，有些在外面有海藻。我找不到筷子。就礼节而言，可以手工吃寿司吗？如果相关的话，我在北美。

另外，我听说在将寿司浸入水中之前将芥末和酱油混合是北美的事情。如何使用酱油和芥末？

我的理解是，生姜将重置味觉托盘，因此您应在转入另一卷之前先吃一点。

编辑：但是，如果您提供了筷子，则应该使用它们，对吗？

吃东西前先清洁双手。通常，您会为此目的得到一条热毛巾。将毛巾整齐地折回到服务器上。

只要每条鱼中都有米饭，用手就可以吃寿司。生鱼片（未配米饭的切片鱼）只能用筷子食用。

如果您坐在寿司吧，如果他不太忙，可以随时与itamae（寿司厨师）交谈，并从他那里订购寿司。除了从他那里订购寿司外，别无其他，从您的服务器订购非寿司产品。要求Itamae推荐寿司，甚至让他给您一个惊喜，这是一种优雅。如果您不喜欢某些东西（uni是我的），请告诉他，因为不清洁盘子是很不礼貌的。我的意思是什至不留一粒米。

将芥末和酱油混合在一起很常见，您可以不用了，但是至少在一家高级餐厅，它被认为是发粘的。吃生姜和一口寿司也是如此。您是正确的，它旨在作为寿司“套餐”之间的味觉清洁剂。同样，如果您愿意，也不会因此而被踢出去。在高级寿司店里，寿司通常不与芥末放​​在一边。毕竟，厨师是专家，他对寿司的了解比您还多！大概他知道每块寿司应该加多少芥末。如果您确实想要更多，请继续添加，如果有的话，或者让itamae知道您对此的偏好。

关于浸入大豆，请尽量不要浸入饭团饭（上面放有一片鱼的异型饭）。轻轻地蘸一下鱼。理想情况下，将叮咬物放到您的嘴里向下垂。尝试一口吃整块。如果需要的话，将其咬成两半，但不要将后半部分放回盘子上。这很有趣，但是@Mel对问题的评论中的视频显示了很好地扔掉一大块寿司：)只是知道将其浸入酱油中是一个玩笑！

如果您想付小费，请分别给服务器和Itamae小费。酒吧上通常会有一个罐子给厨师小费。他宁愿在工作时也不碰钱。

如果您愿意的话，可以为它提供清酒。

最后，在两次使用之间将筷子放在大豆碗上，如果有的话，放在筷子上。切勿将它们放在盘子上或（禁止上天堂）从米饭中伸出。

关于您的编辑，不一定。完全可以选择使用筷子来吃面包卷或饭。这完全取决于您。这就像用提供的汤匙吃通常提供的味o汤。从碗里喝它是完全可以接受的。

听起来好像寿司卷被当作手抓食物，如果没有提供筷子，那么您就应该像其他手抓食物那样用手指来吃。确实没有礼节，因为这不是餐厅。如果您正在坐下用餐，并且没有提供筷子，您总是可以要求一双。

通常，在日本的高级寿司餐厅中，不提供寿司卷（寿司卷），仅提供寿司饭（单个部分），并且不向其顾客提供芥末和酱油。厨师将添加他/她认为是寿司片正确量的芥末，通常将其放在米饭和鱼/鱿鱼/扇贝/等片之间。厨师还将刷掉鱼/鱿鱼/扇贝/等。与适当的酱油混合物（酱油和其他原料的混合物）混合在一起，他/她认为这是正确的用量。因此，您真正要做的就是将它塞入您的嘴中。筷子或手实际上还可以，只要确保将整个东西塞在嘴里，不要将它咬成两半即可。

芥末也只有当磨碎时才是好的。厨师在为您供应寿司时会使用特别的芥末刨丝器。您很可能正在考虑染成绿色的辣根。我的建议是不要吃它，但是可以随意尝试。

腌姜被用作味觉清洁剂，是的，它介于鱼之间。您的寿司应该按照特定的顺序食用，但如果没有，则仍然应该按照特定的顺序食用。从口味开始，您从最轻的开始，一直到最重的物品。这个顺序是这样的：扇贝->鱿鱼->白色鱼（例如ヒラマサ，hiramasa，金鱼）->红色鱼（例如マグロ，maguro，金枪鱼）->脂肪红色鱼（例如マグロ大トロ，maguro ootoro，脂肪金枪鱼的腹部。）

如果您在一家提供酱油的餐厅，请将筷子浸入酱油中，然后将其刷到鱼/鱿鱼/扇贝面（不要将米粉浸入酱油中，它会吸收太多，只是味道很像酱油。）如果您在吃寿司卷，则将其刷到切块的切面。

不久前我找到了关于该主题的信息图表，我相信它可以很好地回答您的问题： 资料来源：iLoveCoffee.JP

就礼节而言，可以手工吃寿司吗？如果相关的话，我在北美。

根据信息图，只要寿司能进入您的腹部，就没有错误的吃法。我同意这一点，但是我建议至少尝试使用筷子。

我的理解是，生姜将重置味觉托盘，因此您应在转入另一卷之前先吃一点。

而已！

但是如果提供筷子，应该使用它们，对吗？

同样，您至少应该尝试。学习不是坏事:)

我从未见过有人在美国用手吃过寿司，而且我基本上以寿司饮食为生。就是说，如果其他人都这样做，并且寿司味道足够好，我将完全用双手吃寿司。

回复：芥末。把它放在酱油里。如果需要，可以在两片之间吃姜。