如何吃红毛丹?


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我很难在红毛丹中分离坑或种子。它容易出来,但在果实的白色部分留下了一层粘稠的“树皮”。这种类似树皮的物质很难与水果分离而不会浪费很多。

我可以使用任何特殊技术吗?

以下是参考图片:

红毛丹切成两半

Answers:


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是否红毛丹的石头干净地取决于红毛丹的具体种类:

有freestone和clingstone的。自由石的石头刚刚弹出,粘附的石头很好地粘在水果上。对他们来说,唯一的选择就是要么试着清理它,乱糟糟的,浪费水果,要么失败,要么只是把它们塞进嘴里,吮吸和咀嚼肉,吐出石头。

换句话说: 如果你想清洁它们,请购买免费的。问题是:我从来没有见过真正被标记过的红毛丹,至少不是我住的地方,而且它们不常用(荔枝更容易获得)。也许它在其他国家有所不同,但在这里,如果没有尝试,你就不可能分辨出你拥有的品种。


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根据这个描述(因为我不熟悉水果),听起来它和桃子有类似的问题......对于那些我将使用葡萄柚勺提取坑,如果它是一个粘土。如果可能没有完全干净,但它是迄今为止我发现的最好的。

我不知道锯齿形的勺子被称为“葡萄柚勺子”,它们在我的生活中一直无处不在,直到现在,很好:)如果你知道荔枝,你知道红毛丹,味道和结构明智,它们几乎是相同(非常好,ymmv)。
Willem van Rumpt 2016年

@WillemvanRumpt很遗憾,这是我期待的答案。我读到了关于“freestone”和“clingstone”的变种,和你一样,我发现它们并没有被贴上标签。我想在爱荷华州中部很难找到。
Kevin Connors 2016年

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什么国家“在这里”?
Burhan Ali 2016年

“在这里”是荷兰(一眼就能看到我的个人资料)。
Willem van Rumpt 2016年
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