如何获得足够高的热量来翻炒？

考虑到在我的厨房（或其他任何事情）中安装一架喷气式加力燃烧器不是很方便或不切实际，要获得炒菜所需的极高热量输出，什么是切合实际的方法？

我听说有人在使用小型燃气燃烧器，尽管这是朝正确方向迈出的一步，但它们似乎并没有足够的输出功率。

我也听说有人使用木炭烧烤并将铁锅直接放在煤上。这看起来更好，但以方便为代价。

有没有办法在家复制专业厨房的高热量输出？

我从来没有尝试过，但是当我用炒锅燃烧器搜索（想找到一个独立的高输出燃气灶）时，我发现了这篇有关在“严重饮食”上名为“ WokMon”的炒锅环的文章，不得不在这里发布：

几个月前，发明家格伦·李（Glen Lee）与我联系，他声称自己拥有一种新颖的新型设备，可以在家中用铁锅做饭。在我看来，如果按照他的诺言行事，它将像烤钢铁公司革新家庭比萨制作一样，彻底改变家庭炒锅烹饪。

我做了很多事情，进行了测量，修改，报告了一些问题（它仍处于开发阶段，有待解决的问题，幸运的是Glen一直非常乐意接受反馈），并且通常会引起一场风暴。我很高兴地报告说，这个东西解决了我十年来一直在努力解决的问题。

它被称为WokMon，就像燃气灶的类固醇一样，有助于集中火焰，更重要的是，将它们放在炒锅的中央，应该放在它们的中间。

看起来它确实可以满足您的需求，但比购买专用热源便宜得多，并且不需要更多设备。

不幸的是，尽管您可以在他们的网站上预订它们，但它们似乎还没有正式生产。

这是一张标准燃气灶产生的火焰的动作照片：