是否可以在没有压力的情况下在家制作玉米饼？

我没有玉米饼压榨机，直到我拥有更多的橱柜空间，我的未来才不会出现。但是，我非常珍惜自己从头开始做的一切，也喜欢在烹饪中使用玉米饼。我用这个食谱的变种制作了全麦玉米饼，在其中加入了黄油和黄油，以缩短玉米饼的味道。

我想搬到自制玉米饼，但是我见过的每一种食谱都会指导人们使用压机。有了面粉，我可以将玉米饼按要求轧成薄薄，但是在尝试用a面杖做麻将时，我会遇到麻烦吗？还是可以不用压制就能得到玉米薄饼？

是的，您无需按下即可完成操作。将面团球放在两层保鲜膜之间。至少使用您认为最终玉米饼要用的包装面积的两倍。用平底锅，书本或手将球压平。现在使用a面杖在塑料片之间滚动面团。确保厚度均匀，并且不要太薄，否则煮时会破裂。奖励：您可以将未煮过的玉米饼保存在塑料中，直到使用为止，它们不会变干。

只需使用平坦，沉重的煎锅底部即可。我不会尝试使用a面杖：他们会很好地坚持下去。可能想在下面放些蜡纸，否则它会粘在柜台上。

除非我计划成批生产玉米饼，否则我永远不会购买印刷机：这只是占用柜子空间的另一件事。

如何制作薄玉米饼

水温是最重要的事情之一，几乎没有提到过。应该中等。

加入温水可以使面团变薄。面团的延展性越强，几乎变得粘稠，则可以使面团变薄。大多数人使用Maza Harina。我用Masteca flour。

不要打扰新闻。使用上面的建议：两个塑料袋（加仑尺寸）。首先将面团成型为高尔夫球尺寸。将圆形面团放在塑料袋上，然后用手指将其压成圆形，边缘周围有一个脊。

将其他塑料袋放在顶部，使面团位于两个袋之间。

获取披萨石，披萨烤箱滑块或书籍。按下; 捣它从中心出来。

同时，我使用两个加热到中/高的锅。抬起书（或其他任何东西）并检查玉米饼。应该是美丽而圆润的。

剥下顶部的塑料袋，取另一个仍然粘在玉米饼上的塑料袋，将玉米饼打入第一个热锅中。它应该从塑料上剥下来然后放在那里。我把玉米饼从一个锅里拿到另一个锅里。翻转双方，所以都完成了。然后，将其翻转回第一锅的第一侧。片刻之后，将玉米饼压在玉米饼上。它的中心应该上升一点，起毛。完成了

就像您在商店里买的东西。