Answers:
任何难以从柜台上下来的东西都可以做出很好的食用色素。关于天然来源，请记住，您还冒着添加其他口味的风险，因此请考虑到这一点。在其他公司中，Annie's生产所有天然食品，包括五颜六色的水果零食。他们在这些小吃中用于着色的是：姜黄，黑胡萝卜浓缩汁和胭脂红。（我以前用姜黄和胭脂红煮过它们，它们一定要染色。）除了谷歌搜索，你可以通过查看其他全天然食品的成分列表找到实用的天然食用染料。
回到你关于甜菜的具体问题，这是来自eHow：
1将新鲜甜菜放入玻璃杯或搪瓷锅中，加入足够的水以完全覆盖它们。煮沸后再将热量调低一点，煮30分钟。确保水不会沸腾。当甜菜没有完成时把它们取下 - 当一把刀进入它们但它们没有你想吃的那么柔软。将它们从热源中移除。
2压榨甜菜，保留甜菜汁。去皮，切片和切碎你的甜菜。把它们还给甜菜汁。浸泡四个小时。
3将液体挤出并取出3/4杯。加入你的2茶匙醋。这是你的红色染料。
4使用罐头甜菜，你可以跳过一半的工作。排出可保留3/4杯液体的罐头。加入2茶匙醋，你就完成了。你也可以吃甜菜。在此之后，新鲜的并不是非常吸引人的。