铸铁绞肉机; 第一次使用它有黑色的东西

我刚刚买了一台铸铁绞肉机; 用它第一次为汉堡烧烤。完成后，手柄周围有一些黑色残留物，意味着它有一些黑点。这是正常的还是我应该扔掉肉？

如果您在第一次使用之前没有清洁并通过研磨机进行初始处理，我建议丢弃肉。

当机器被包装时，可能使用油来防止储存期间的粘附或腐蚀。此外，来自保护剂和饰面的化学残留物仍可能存在于机器中。在第一次使用之前，最好彻底清洁设备并通过大量的生肉脂肪来“清除”金属粉尘和锉屑，并清理多余的润滑剂。丢弃没有动物能够清除它的生肉脂肪。

对不起，但我无法想象一块食品加工的铸铁上涂有任何危险的东西。我想你看到的黑色是一些冷的调味料。（如果没有涂油的保护涂层，原始铸铁会在30秒或更短时间内立即开始生锈;对于厨房设备，它是食品安全的油。我怀疑并非所有的油都被清除了工厂，鉴于这些流程现在已经自动化了。）我认为你不应该担心它。

我修复了老式和铸铁炊具作为业余爱好。我对它很熟悉。