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简而言之，没有。通常在较便宜的炊具上找到拧在手柄上的手柄，但这并不一定意味着锅的整体质量很差。
曾经有人认为铆接手柄是最强的，也是优质炊具的标志。此外，焊接和各种螺钉连接（通常也包含焊接）用于更频繁地失效。
但是在现在制造的炊具中，它确实是一种设计选择。有些人喜欢铆钉的传统外观，而有些人则认为它们很难清洁。许多廉价的制造商现在使用便宜的钢材作为铆钉，这意味着在某些情况下，它们与其他结构一样可能（如果不是更可能）失败。
拧在手柄上通常用于更便宜，质量较低的平底锅，但不仅限于此。它们可以采用多种不同的形式，有时可以拧到焊接到平底锅的底座上（从而产生更多的故障点），有时会拧到伸出的底座上，但是由一块金属制成，带有平底锅，偶尔直接拧到锅的侧面。拧紧手柄的最大问题是它们通常更容易松动。另一方面，当它们松散时，它们通常比焊接或铆钉更容易拧紧并因此被修复（通常需要将其送去进行专业维修）。此外，在更便宜的平底锅上，手柄材料也往往更便宜，并且可能随着时间的推移而破裂和翘曲，
关键是要意识到拧上手柄并拧紧它们，如果它们开始晃动甚至一点点。（你不希望在将热腾腾的食物转移到周围时，锅或锅的手柄意外脱落。）
除非你在谈论不寻常的平底锅（特别是非常厚的平底锅，比如厚铜）或者除非你倾向于用很大的力量扔掉你的平底锅（比如你喜欢每天反复做“炒香”）大多数挂手柄的方法都可以正常使用。