在低于配方要求的温度下烘烤

食谱要求350度持续10分钟，但我的烤箱只能升至260度。蛋糕应该在烤箱中保留多长时间？

baking

— 黛布拉·沃克
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您要烘烤什么，您确定不是在要求华氏温度，而是摄氏温度吗？

— GdD

我假设您正在混合温度标度。没有家用烤箱能在350°C附近到达任何地方-当然，我以前烤过的蛋糕都不需要烤那么高。

— 虚拟异常

如果您的烤箱确实可以达到350C，则可能会产生几乎灾难性的结果，例如将psi和bar混合以充气轮胎，或者在为飞机加油时使用磅而不是升

— Lenne

@VirtualAnomaly在许多烤箱上，自清洁周期会明显变热，因此这与功能无关。

— Random832 '16

让我想起一个与陶工分享的笑话：“九号锥上的火”。

— JDługosz

将350°F转换为175°C-我认为这里没有任何低温问题。

如果您的烤箱上升到260度，我想那是260°C，而不是260°F。（260°C是500°F，所以这不是一个令人惊讶的最高温度，而最大260°F则是一个毫无用处的烤箱。）

需要350度的蛋糕食谱最有可能是350°F，尤其是如果您碰巧知道它是美国食谱的话。350°F是美国食谱中一个非常常见的温度，可能是最常见的温度。（350°C的烘烤温度确实很高，几乎不可能-几乎仅用于披萨之类的东西，当然也不能用于蛋糕。）

— 卡斯卡贝尔
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可能需要注意的是，如果您使用的是美式（et.al）食谱，则350F是烘烤蛋糕的一种极为常见的温度。

— Keeta-恢复莫妮卡

@Keeta真的没有“ et al”。使用华氏温度。很难想象英国的一本书既不给华氏度打上华氏度（如果是很旧的话），也不给加温氏度（如果是更现代的话），或者两者都不给。

— David Richerby '16

当然，对于几乎所有与烤箱相关的事情

— CVn 16'Oct

A（漂亮）的理由也注意到气体标记的食谱，特别是如果你在网上发布。浏览器的翻译已经不是很好，但是足够好，以至于那些经验较少的人可能不会意识到正在使用不同的温度标度：)

— Tim Post

@DavidRicherby尽管有些牵强，但我还是觉得如果不包括“ et al”，伯利兹，巴哈马或开曼群岛的一些SE用户会说“我的国家呢？”

— Keeta-恢复莫妮卡