自制腌料会增加多少卡路里？

我打算用塔巴斯科州调味酱腌制鸡腿。我读过一个卤汁，应该是柠檬汁一份，橄榄油三份。

我将使用两条去皮的鸡腿，柠檬汁，特级初榨橄榄油和塔巴斯科州调味酱

我要腌制鸡腿的原因是因为我将在旅途中吃它们，并且没有时间将塔巴斯科州的调味酱加入其中，但我仍然希望它们辣。

所以基本上我想知道每条鸡腿能增加多少卡路里。

谢谢。

最终被食用的油，无论是通过油炸，腌制还是仅添加而来，每克油含7-9卡路里的热量。如果添加任何糖或浓糖浆，则每克大约需要消耗4卡路里。塔巴斯科州的塔巴斯科酱（主要是蔬菜和醋）的热量确实微不足道。

如果您将加入腌泡汁的油（如果使用的话，则加糖）称重，并且还称量了所有腌泡汁，则可以粗略计算出每克腌泡汁的卡路里：（（“克油” * 8）+（“克糖“ * 4））/“总重量”。

现在，将腌泡汁的总重量（减去浪费的腌泡汁的重量-称重！）除以份数，然后乘以您上面计算得出的每克因子的卡路里。

机油比其他腌料成分渗透的可能性要低，最终可能会使最终食品中的卡路里比计算的少。