电烤箱架和实心板烤箱架是否具有不同的功能?


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在南非,家用烤箱具有线架和实心板架。每种类型都有特定的功能吗?


国内到哪里?您可以提供此类烤箱的链接或图片吗?
Jolenealaska

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除了电线架外,我实际上并不熟悉。
卡蒂娅

@Catiha对于一些烤箱,您可以得到全屏蔽烤盘,在烤盘的背面和侧面都带有孔,以确保空气流通,否则完全平整。在Aga烤箱中使用了类似的架子,以减少烤箱中用于烘烤的部分的热量。
克里斯·H

南非。这是AEG /伊莱克斯B1100-5。手册指导线架“用于炊具,蛋糕罐,烧烤和烧烤食品”。他们称其为“用于蛋糕和饼干”的“烤盘”。坚固的架子不会为几乎所有食物的底部提供更均匀/更好的烹饪效果吗?
2016年

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不可以,坚固的架子会阻止空气正常流通。
卡蒂娅

Answers:


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听起来您好像在谈论欧式烤箱,通常有2种类型的插入物,金属丝架子和实心托盘。当您要烹饪独立的东西(例如砂锅,烤盘,饼干纸等)时,可使用金属丝架子。金属丝之间的空间可让空气自由流通,这是一件好事。

托盘通常带有可移动的金属丝架,用于烘烤或烧烤(在美国称为烤制)松散的东西,例如鸡肉,汉堡或香肠。托盘会滴落任何滴水,并容纳液体,否则液体会掉落到烤箱底部,并且非常粘且难以清洁。托盘插槽与导线架的插槽相同,因此您可以将其放在任何水平上。

在美国,许多烤箱都有一个单独的用于烧烤的抽屉,带有一个滑入式托盘,这是一个相同的概念,只是您通常不能在烤箱中使用托盘,因为尺寸不匹配。

这是烤箱类型的图片,我的意思是,在底部您会看到托盘,在顶部是铁丝架子。 在此处输入图片说明


也许还要为美国的比较添加图片?
Pysis

在某些地区,坚固的被认为是“他们随烤箱送出的烤盘”;)
rackandboneman
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