到期日与“最佳之前”日期相比？

这已在别处简要讨论过（例如 这里 ），但似乎没有被问到 通常 。

在美国，食物上印有各种日期。不幸的是，似乎没有什么惯例。该清单包括 至少 以下（随意添加更多！）：

• 最好的[日期]
• 如果[日期]使用最佳
• 此日期前最佳]
• 到期日：[日期]
• 到期日期：[日期]
• 到期日期[日期]
• 使用[日期]
• 在[DATE]之前使用
• 冻结[日期]
• 在[日期]吃新鲜或冷冻

每个人暗示/传达的含义是什么？

例如：

• 每个人的意思是什么 味道 ， 质量 ， 安全 等等？
• 他们中的任何一个是否比另一个更加紧迫，是否只是指导？
• 常识告诉我们“在[日期]过期”意味着它在[日期]之后被认为是不安全的，但它是否表示更多 - 或更少 - 而不是那些，以及其他什么？

这是一个相当广泛和普遍接受的写作 http://www.webmd.com/a-to-z-guides/features/do-food-expiration-dates-matter

在美国，唯一联邦政府规定的有效期是婴儿配方奶粉，但有些州确实有其他特别是奶制品。美国的大部分标签都是通过自愿计划进行的，而有些标签则是严格营销的噱头，比如“出生日期”的啤酒。一般而言，大多数法规都是按州而非联邦法规计算出来的，并且在不同的州可能意味着略有不同。例如，通常认为牛奶在标记日期后的5至7天仍可使用。但是那个日期在不同的州可能会有所不同。在大多数地方，按日期销售的巴氏灭菌时间为21至28天。蒙大拿州，规则为12天，这表示牛奶应该在蒙大拿州的标签日期之后再过一周或两周。但不一定，如在蒙大拿州，可以允许牛奶在巴氏灭菌之前存放更长时间。某些州的鸡蛋可能会按日期销售21天，而其他州则为28天或更长时间，不同的州对这些鸡蛋的处理方式有不同的规定。我自己在一个州获得了鸡蛋许可证，我可以告诉你他们的规则包括在该州收集的任何鸡蛋必须在收集后标记28天，但如果鸡蛋来自州外没有任何标签法，鸡蛋可以是任何年龄。是的，这条规则有多疯狂？它允许来自其他州的老蛋被盲目地倾倒到那个州。

在大多数州，只要它已被正确储存，大多数食物仍然在标签日期之后仍然很好，但质量将在该日期之后更快地下降。然而，许多州的法规规定，超过这些日期的物品不能在某些类别的食品中销售或甚至捐赠，即使食品仍然被认为是好的。

只需使用常识：

保质期 - 食物/饮料在此之前味道最佳，并且在日期过期后味道可能不太好

到期/使用期限 - 食物/饮料可能在此之后“熄灭”，并且可能不安全食用

冻结 - 建议在此日期之前冷冻食品/饮料，以便在解冻时保持“新鲜”。你真的想在它们开始崩溃之前冻结它们。

保质期 只是一个基于品味的指南。 到期 可能与安全有关。