我很确定这些不是烤饼，但它们是什么？

我们家里已经制作了一种油炸面包多年，我们称之为“烤饼”。我很确定这些实际上不是烤饼，也不知道他们的名字是什么。

配方是非常自由的形式，并使用任何面包面团恰好在手边。我最后一次制作面包机披萨面团，以前我用的是面团面包，无捏手工面包和法式长棍面包。

将面团拉成薄盘，其形状和厚度通常接近但不完全均匀。

然后将面团油炸，在纸巾架上用油冷却，然后准备食用。

最终结果如下： 山谷通常充满果酱，黄油，蜂蜜或蜂蜜黄油。

所以我的问题是：这有名字吗？

油炸面团正如评论中所提到的，这是我大多习惯在展会上看到的东西 - 面团在公共油炸锅中表现不佳，它可以拾取其他口味（嗯，鱼腥油炸面团 - 油炸）和在家里油炸是一种苦差事（但你要做到！）

烤饼是链接维基百科文章中给出的众多替代名称之一。

这是巴尔干美食的主食。你会看到它在匈牙利命名为Lángos（和衍生物），在斯拉夫语言中命名为Mekitza（和衍生物）。这些词中的任何一个都在西欧使用，取决于哪个群体在那里推广。

我不确定这个措辞是否已经传播到欧洲以外，并且不能说它是在美国进口还是在那里独立开发，但它肯定是同样的最终结果。

它也是意大利南部的派对食品，通常也是街头食品。我们称之为“pizzillo”，它是用那种用于那不勒斯比萨饼的面团油炸而制成的，并且在它上面加了少许盐。

在Google图片上搜索“pizzillo fritto”（“fritto”的意思是“炒”），并非所有图片都是正确的，但你会发现很多图片都与你的相同！

资料来源：我来自意大利南部，而我父亲和他的母亲一直都是这样做的。

炒面包。它们通常作为带有美味配料的炸玉米饼。黄油，蜂蜜或肉桂等甜味配料也很常见。

它们也类似于sopapillas。

据我所知，这些被称为仅在美国犹他州附近的烤饼。我一直无法弄明白为什么。有人猜测它与sconecutter餐厅有关。

世界上其他地方的烤饼都是饼干般的糕点。

看起来像Kiachl，来自蒂罗尔和巴伐利亚的传统菜肴。在奥地利，我们将它作为一道蔓越莓山药和糖的甜菜或者与Sauerkraut“piquantly”一起供应。这是一种酵母面团，你将它的边缘拉向外面，使中间变薄，边缘变得厚实蓬松。

这道菜有各种各样的同义词。根据你在奥地利的奥地利，它被称为“ausazochene Nudeln”（拉向外面的面条），Kiachl或Ziachkiachl（拉Kiachl）。

另见这个食谱。