面包箱是否需要通风孔?


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我想弄清楚面包箱是否应该有通风孔。有和没有很多待售。当我看到大多数面包箱图片,从复古到现代,我看不到洞,但一些当代的洞有洞。我知道面包会产生水分,让它出来很重要吗?

Answers:


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没有一个真正的答案 - 否则你会看到只有一种风格的面包盒。通风越好,面包变硬越快,面包开发霉菌的可能性越小 - 反之亦然,通风越少,面包保持柔软的时间越长,开发霉菌的可能性就越大。

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