什么样的面包能持续多久？

我的姨妈住在委内瑞拉。他们没有面包或肉类的基本知识。我一直在寄给她像饼干和罐头肉的食物。我想寄给她某种面包。我不知道哪种持续时间最长。

经典的“持久面包”颇像一个非常坚硬的饼干-船上的面包或飞行员面包。否则，面粉和酵母（到达后加水并烘烤）会更合适。

在某个时候，当我读了太多古老的航海故事时，我做了一些船上的面包-传说中说的那样糟，一旦老化了一点（实际上是可食用的，虽然相当稠密，但新鲜的时候。）出品的“先知面包”食用起来更加友好。

持久的面包-这些天的水手知道些什么。

一艘小型帆船拥有超过100,000海里的距离，并且永久地盯着我们拥有多少汽油，这就是我们现在要依靠美术的东西。因此，对于3-4周的时间，想要面包但又不想烤自己的面包（不想消耗大量的气体），我们着手寻找是否有可用的“长寿命”面包（那没有）需要冷藏或冷冻，应被视为“温储”）。

首先，有部分烘焙的真空包装面包，通常以法式长棍面包或面包卷形式提供。该产品的保质期最长为3个月，在烤箱中烘烤需要5-10分钟。根据您的居住地而定，但是我们可以在面包店的任何一家超市或有时在保健食品部门购买。

其次，我们发现便宜的切成薄片的黑面包在其原来的塑料袋/包装纸中可持续至少一个月。它可用于三明治或吐司。我建议您购买一些并将其打开一段时间，然后亲自品尝/测试以确定它是否适合您。

但是，这可能取决于您所购买面包的类型。您还应该了解进出口食品的海关规程，以确保您没有违反任何法律。

这是将持续的一种类型。

在英国，您可以购买具有较长保质期的长寿命面包产品。我见过的最长的是7个月。

http://www.carrsfoods.co.uk/brands/baker-street/baker-street-soft-rolls/

与一般的面包卷相比，它们往往具有更干燥的一致性，并且烘烤不好。但是味道很好。如果去野营几个星期而无法获得补给站，我倾向于服用它们。

如果打算真正的长期存储（数月），并且在接收位置可以使用烤箱（或荷兰烤箱和火炉），则最佳解决方案是创建只需要与水混合的预混合物（也许也可以添加油，您可以随身携带），揉和烘烤。将其包装在真正防虫，防虫的容器中（真空密封，提篮锁罐或优质的夹子锁塑料容器）。

有一些技术可以使面包不迅速变质（高油/低水分，使用部分煮熟的面粉和较少的面筋结构，也许使用海藻糖...），但它们最终仍会因不那么难的任何东西而发霉。首先干燥

您在这里有两个选择：

1. 您会选择带有很多防腐剂的工业面包。它会持续很长时间，但我不确定其营养价值。
2. 您需要将酸面团放在低温烘箱中，然后将其放入冷烤箱中。醒发和烘烤过程开始时的低温确保面包持续时间更长。

就个人而言，我将选择天然成分和风味的第二种选择。但是我知道有些人不喜欢酸面团的味道。