8 劳克斯在这个答案中提到抽水。你怎么做到这一点？尝起来怎么样？你如何使用它？ 听起来很迷人！ smoking water — 约西亚人 source youtube.com/watch?v=s1sAkZF7SCQ — Jeff Axelrod 您发布的链接已损坏，您要指的是什么问题？ — 赛斯
3 将盆或饭店用盆装满水。 放在您的烟民中。确保将吸烟者的热量设置在100C / 212F以下（根据海平面以上/以下的距离进行必要的调整）。 嗯...烟 一个小时应该可以。如果您想要更多，则更多。可选地通过超级袋或平纹细布过滤以除去任何沉积的颗粒物。 你用它来做什么？ — yossarian 我还没有，但是studiokitchen.com的聪明才智将其用于制作面食。 为什么不使用烟液？它的生产方法几乎相同，但有些焦油通过过滤除去。 — papin 2010年 我不知道这是什么，但是我发现液态烟的味道不是很愉快。太激烈而难以滴定？也许。我不知道。但是我不得不在烹饪中使用它的时间-即使在经验更丰富的厨师的指导下-我一点都不喜欢这种味道。我想不同的笔触。