Answers:
如果您进行预混以进行揉搓，则更容易均匀地涂抹香料。否则，您必须分别均匀地少量（例如1/4茶匙）几种香料。擦一擦，便可以按所需比例制作香料混合物，并且散布的骨料总量更大。
另一个因素是准备时间。您可以快速制作大量香料，用汤匙汤匙代替四分之一茶匙汤匙，然后将其准备用于许多份。干混合料和未混合的调味料一样好，因此即使您不能很快通过它，您也可以大批量生产。
另一个优点：它有助于防止较大的香料容器受到污染。
您不希望将生肉放入较大的香料容器中，也不要在胡椒研磨器上涂上一层胡椒粉，等等。这在专业厨房中尤其重要，在专业厨房中，如果发生这种情况，可能会需要丢弃大容器（甚至是大容器）如果安全的话，您是否希望将生肉汁倒入盐或糖中？）。您当然可以（如果小心的话）用一只手拿起量匙，sc，倒和另一只手来处理肉类，但是更容易（而且更不容易出错）只是量出所需的数量第一。至少我的胡椒研磨机需要两只手。与许多香料研磨机和大多数（全部？）研钵和杵组合相同。
因此，您可以将每种香料放入不同的小碗或小模子中。有时候，您会这样做-就像您要通过目视而不是通过仔细测量将盐和胡椒粉放在东西上一样。或者，如果在准备中的不同时间添加它们。
否则，使用一个碗比较容易。洗碗少了！这意味着您已经制作了香料混合物。