为什么我的洋葱只有很少，很厚的层和空心的中心？

今天晚上我女友切成洋葱切成薄片，

…这对我来说很奇怪。层数很少，最内层非常厚，而且是空心的。作为参考，我习惯了像这样的洋葱：

（对质量表示歉意）不是空心的，很多层（大概10-12层，而不是奇怪的洋葱5层），正常的层厚。

是什么导致我的“怪异”洋葱看起来像样子？吃安全吗？

（两个洋葱在皮肤上看起来都差不多。不是糊状的，对外层没有太大的损害，没有什么可以提示我们发现的东西……）

这个洋葱是从当地农贸市场或种植者那里购买的吗？

我已经种植了这样做的洋葱，尝试了越冬的洋葱并允许它们进行第二次生长，我认为洋葱太小而不能在秋天收获，所以让它们继续前进。实验失败了。大多数洋葱腐烂了，但是有些腐烂了，产生了一个看起来不错的洋葱，但很少有皮革状的层，中间有空心或生长。味道还不错，有点浓郁，但质地却不尽如人意。某些苍蝇和疾病（如乳腐病）也会使它们变得空洞，但大部分时间也会导致粘糊糊或粘液，而且我还没有见过与这些情况相关的厚实层，但这绝对是个人经验。而且，它很容易成为单个突变体或螺栓植物。

生长过程中的任何压力，过多或过少的水，热量，光线都会导致植物bolt插并完全成熟。在您看来，在我个人看来，洋葱看起来已经完全成熟，而不是疾病。实际上，我们在完全成熟之前就吃了很多东西，例如洋葱和大蒜。在这两个项目中，通常会去除花朵，以延缓植物完全成熟。这有助于生产更大的鳞茎和丁香头。如果是洋葱，如果洋葱完全成熟，则会发生腐烂或产品与您的产品相似。只是一个猜测，但我的想法是，去掉顶芽时会错过一个洋葱，或者一个完全成熟而又不至于开花的洋葱。

那个洋葱绝对是奇怪的，一个空心的中心，更少的厚层，这表明某些东西在生长时并没有正确进行。通常，异常现象是可侵袭洋葱和葱属家族其他成员的各种苍蝇和铁锈的症状。除非它们闻起来难闻，呈糊状或粘糊状，否则它们不一定安全，除非它们可以完全食用。

另一方面，吃洋葱的核突变体的想法可能不会吸引您，在这种情况下，我不会怪您丢弃洋葱并使用另一个洋葱。