给锅涂油脂时，黄油上会有黑斑点

我最近买了一块特富龙涂层锅，使用时一直不用担心，但是在今晚给它上油的同时，我发现我用的黄油棒掉了灰斑点/残渣。

我通常用洗手液清洗，但过去也用钢丝绒快速烧掉食物。我是否以某种方式去除了涂层？使用此锅安全吗？

切勿在铁氟龙涂层锅上使用钢丝绒！！！

您肯定划伤并损坏了聚四氟乙烯，其中一些从锅中脱落。

我会扔掉它。

残留物可能是不粘涂层的实际薄片，或者是食物残渣粘在了不再不粘的锅上（如果可能，则是不粘），或者是食物/清洁剂和贱金属之间发生某种反应的结果（无保护的铝与侵蚀性食物或洗碗机洗涤剂接触时往往会产生黑色残留物...）。

在任何情况下，此锅用钢丝绒（如前所述，是一种金属工具）滥用后，都不再具有不粘锅的功能。

我的黑色廉价平底锅的底部已经磨损了，我现在可以看到食物会在下面的金属中安全地进行了讨论。那只锅可以安全使用了吗？

有人说过，但需要重点说明。如果您在不粘锅上使用过钢丝绒，则将其烧毁。您可能看到的是食物残渣，但我会说使用它并不安全，并且您不得吃任何煮熟的食物。

这里有一些不一致之处。

暴露的铝：裸铝烤盘和霉菌很常见，也存在裸铝锅。那些和部分暴露在损坏的不粘锅中的铝有什么区别？

PTFE：制造商和化学家对热分解的有毒产物（PFIB）发出警告。如果在正常的烹饪温度下完整的PTFE涂层是安全的，为什么在相同温度下松散的PTFE薄片不安全？如果松散的薄片掉入燃气燃烧器的火焰中，或者掉落到加热板或加热盘管上，我可以看到问题，但是锅内是否混有食物？当然，在这种情况下，对于锅/食物中的薄片不安全的东西对于完整的涂层也将不安全。