哪种卡路里是最热量，最可食用的单一成分？

互联网上有很多文章谈到可以吃的最高热量的饭菜，但是出于好奇，我想知道哪种是可以添加到食谱中的热量最高的单一成分。

起初我想到了糖，但是Wolfram Alpha的平均结果为378 kcal / 100 gr。因此，我尝试了其他一些选择，到目前为止的赢家是特级初榨橄榄油（在我国，西班牙非常著名），平均结果为884 kcal / 100 gr^（1）。其他类似的产品是葵花籽油，棕榈油，我想是任何类似的油。

那么，这是最热量，最可食用的成分吗？还是有人知道卡路里更高^（2）？

^（1）西澳大利亚州错误估算了特级初榨橄榄油中的脂肪含量，我不知道为什么。它说100克产品中有107克脂肪，所以我必须进行校正。
^（2）根据SZCZERZOKŁY的回答，并根据MSalters的评论给出的线索，每100克产品中猪油的卡路里含量更高（902 kcal）。那应该是（几乎）极限。这些值似乎取自美国农业部的国家营养数据库（橄榄油，猪油）。

您的问题接近答案。正如您在产品的那些漂亮表上所看到的那样，卡路里主要来自三个来源：脂肪，糖和蛋白质。也有纤维，酒精（不算作碳水化合物），如乙醇和有机酸，但前三者充满了纤维。
因此，脂肪的含量为9 kcal / g，碳水化合物的含量为4 kcal / g，蛋白质的含量也为4 kcal / g（乙醇的含量为7 kcal / g，但您不能像脂肪一样大量食用）。
通过简单的数学运算，您可以推断出干净的脂肪（例如橄榄油）是热量最高，可食用的成分”。

PS。Wolfram对您的问题进行了细微更改，将“ 100克”更改为“ 107克”，这就是为什么它不是“ 900 kcal / 100 g”的原因

编辑：我认为1克脂肪的大卡不完全是9。它可能在9,0132左右或类似的水平。这就是为什么WA重新计算数量并进行四舍五入的原因，这就是为什么猪油似乎还有更多的原因。通常我们说脂肪是9cal / g

猪油可以认为是“清洁”脂肪，因为它是经过加工的脂肪。因此，它不会被所有这些维生素以及橄榄油等微观和宏观元素所污染。

我不知道它是最热量的成分，但是北极探险家吃黄油来帮助他们每天提供大约9000 卡路里的热量。

我认为这是权衡许多因素的因素，例如能量含量，易于携带，易于分割，在寒冷天气下的行为等等。例如，纯油可能具有较高的能量含量，但是处理在室温下为液体而在低温下为固体的物质是不方便的。