我今天做了这个：https：//www.youtube.com/watch？v = Y9gncvPpQKA
我第一次做到这一点，蘑菇和牛排出来很棒。首先烹饪牛排，然后在高温下用剩余的（牛排果汁+油）+黄油+百里香烹饪蘑菇。蘑菇有点萎缩而不丰满。他们有一个很好的松脆质地。
第二次，我决定在没有牛排汁的情况下煮蘑菇。而不是在蘑菇之后立即将黄油和百里香放入，我先用高温将橄榄油炒蘑菇，然后放入黄油和百里香。
这次蘑菇很恶心......有一种非常强烈的泥土味道，就像蘑菇里的果汁没有煮熟出来......除了问题是，蘑菇也开始变干，所以我不能再煮一遍。
第二次，蘑菇味道如此糟糕，以及如何在将来避免干/土豆汁蘑菇？